Kjo tortë është shumë e shijshme, e butë dhe e lehtë, përgatitet shpejt dhe lehtë. Krem kosi në recetë mund të zëvendësohet me kos ose kefir. Nëse e doni lakrën, atëherë kjo byrek është për ju.
Është e nevojshme
- - 500 gramë lakër të bardhë;
- - një qepë të kuqe të mesme;
- - 100 gram gjalpë;
- - gjashtë lugë miell;
- - dy vezë;
- - katër lugë salcë kosi yndyre;
- - një lugë çaji pluhur pjekje;
- - 1/4 lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini lakrën në shirita të hollë, qepën në gjysmë unaza të holla. Përzieni këto produkte në një tas, kripë dhe piper, bluajini pak me duar dhe vendosini për 10 minuta (gjatë kësaj kohe perimet do të zbuten dhe le të fillojë lëngu).
Hapi 2
Vendosni gjalpë në një tas me shumë gatime dhe shkrijeni atë. Tjetra, vendosni perimet e prera në vaj, mbyllni kapakun e pajisjes së kuzhinës dhe vendosni mënyrën "skuqje" për 12-15 minuta. Pas pesë minutash, hapni kapakun e multicooker, llokoçisni përmbajtjen dhe mbyllni kapakun përsëri. Gjatë skuqjes, lakra duhet të skuqet pak, por në asnjë rast të mos digjet.
Hapi 3
Ndërsa lakra është skuqur, shoshoni miellin në një tas të veçantë, shtoni vezë në të (së pari duhet t'i rrahni mirë), salcë kosi, pluhur pjekje, pak kripë dhe përziejeni gjithçka derisa të qetë. Si rezultat, brumi duhet të jetë i trashë si krem kosi me yndyrë mesatare. Nëse brumi është shumë i trashë, atëherë mund t’i shtoni disa lugë qumësht dhe t’i trazoni.
Hapi 4
Sapo të bie sinjali për fundin e skuqjes, hapni kapakun e multicooker, llokoçis përsëri lakër dhe mbusheni atë me brumë të përgatitur më parë. Vendosni pajisjen e gatimit të piqet për 40 minuta.
Hapi 5
Pasi të ketë kaluar koha, kur tingëllon sinjali që pjata është e gatshme, fikeni multicooker, por mos e hapni kapakun e tij për rreth 15 minuta (gjatë kësaj kohe torta do të vijë).
Hapi 6
Vendosni produktet e pjekura të gatshme në një tabaka ose pjatë të sheshtë, prerë në pjesë dhe shërbejeni të nxehtë. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni tortën me bimë të copëtuara.
