Snacks në tartlets duken shumë interesante dhe festive. Tartletat e ftohta me kërpudha dhe turshi do të diversifikojnë këndshëm tryezën tuaj festive.
Është e nevojshme
- - 400 g fileto pule;
- - 250 g bizele të njoma;
- - 1 kompjuter. qepë;
- - 20 g gjalpë;
- - 450 g kërpudha të freskëta;
- - 200 g tranguj turshi;
- - 8 copë tartlets;
- - 200 g majonezë;
- - 10 g trumzë të thatë;
- - 10 g borzilok të tharë;
- - 20 g zarzavate kopër;
- - vaj ulliri për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni tetë tartlets me buzë të mesme. Ju mund të merrni tartlets në dyqane, por vetëm me një shënim që brumi është i pa ëmbëlsuar, ose mund ta gatuani vetë paraprakisht.
Hapi 2
Shkrini fileto pule, nëse është e nevojshme, pije mirë në ujë të rrjedhshëm të ftohtë, hiqni filmat dhe yndyrën e tepërt. Vendosni një tenxhere me ujë të kripur në sobë, kur uji të vlojë, zhytni fileton e pulës në të. Shtoni trumzë të thatë dhe borzilok dhe përziejeni mirë. Gatuajini për njëzet minuta. Hiqni fileton e përfunduar të pulës, freskoni dhe prerë në kube të vogla.
Hapi 3
Lani qepën, thajeni dhe priteni shumë imët ose grijeni në rende të imët. Nxehni mirë një tigan, shkrijeni gjalpin mbi të dhe shtoni qepën në të, përzieni vazhdimisht. Lani shampanjët, thajini dhe pritini në copa të holla me një thikë të mprehtë, shtoni në tigan. Skuqini kërpudhat, duke i trazuar vazhdimisht, për pesëmbëdhjetë minuta. Hiq dhe ftohtë.
Hapi 4
Pritini trangujve turshi në shirita shumë të vegjël. Në një filxhan të vogël, tundni kërpudhat e skuqura, gjoksin e pulës, trangujve dhe bizele të njoma së bashku dhe sezoni me majonezë. Llokoçisni përzierjen derisa të qetë dhe vendoseni butësisht mbi tartlets, zbukuroni me kopër të freskët para se të shërbeni.
