Këto petulla të mbushura janë një kënaqësi e shkëlqyeshme me ose pa!
Është e nevojshme
- Pancakes:
- - 9 tbsp. me një rrëshqitje;
- - 2 vezë;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - një majë vaniline;
- - një majë sode buke;
- - 600 ml qumësht të ngrohtë;
- - 3 tbsp. vaj perimesh.
- Mbushja e gjizës:
- - 400 g gjizë;
- - 2 vezë;
- - 8 tbsp. Sahara;
- - 2 tbsp. sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i petullave. Për ta bërë këtë, rrahni vezët me shtimin e qumështit të ngrohtë me një lëvizje deri sa të qetë, duke shmangur shkumën.
Hapi 2
Shtoni sheqer, vanilinë dhe rrihni përsëri.
Hapi 3
Shosh miellin dhe sodën tek përbërësit e lëngshëm dhe rrahu përsëri derisa të qetë, në mënyrë që të gjitha gunga e miellit të treten plotësisht. Nëse është e nevojshme, kullojeni brumin përmes një sitë.
Hapi 4
Shtoni vaj dhe përziejeni mirë përsëri. Lëreni brumin mënjanë për rreth gjysmë ore në temperaturë dhome.
Hapi 5
Skuqini petullat në mënyrën e zakonshme në një nxehtësi pak më të lartë se mesatarja. Lyejeni çdo petull me gjalpë të shkrirë nëse dëshironi. Lëreni petullat e gatshme të ftohen pak.
Hapi 6
Ndërsa petullat janë duke u ftohur, përgatisni mbushjen e gjizës. Për ta bërë këtë, bluaj të gjithë përbërësit me një procesor ushqimi ose pirun në një masë homogjene.
Hapi 7
Mbushni secilën petull me mbushje dhe mbështilleni atë në një zarf. Skuqni secilën për disa minuta në secilën anë në një tigan të nxehtë në një përzierje të gjalpit dhe vajit vegjetal. Ju gjithashtu mund të pjekni petulla në furrë: për këtë ne i vendosim ato në një formë të lyer me yndyrë në një shtresë dhe i dërgojmë për rreth një çerek ore në një furrë të parangrohur në 190 gradë.
Hapi 8
Shërbejeni të nxehtë ose të ftohur lehtë nëse nuk ju pëlqen gjiza e nxehtë. E shkëlqyeshme me mjaltë!
