Krisurët Kirieshki adhurohen nga të dy fëmijët dhe të rriturit. Nëse dëshironi të përkëdhelni veten me krisur të shijshëm, nuk keni pse të vraponi në dyqan - mund t'i gatuani në shtëpi.
Croutonët e famshëm "Kirieshki" janë copa të thata të bukës me shtimin e erëzave. Për përgatitjen e tyre, përdoret bukë e veçantë, struktura e së cilës është e tillë që krisurët e bërë prej saj ruajnë pronat e tyre krokante për një kohë të gjatë. Por për të bërë "Kirieshek" në shtëpi, ju mund të zgjidhni çdo bukë.
Duke përgatitur "Kirieshki" në shtëpi, nuk mund të keni frikë kur i përdorni ato që substancat e dëmshme do të hyjnë në stomak së bashku me bukën e tharë. Baza për përgatitjen e produktit të markës është glutamate monosodium, qëndrimi ndaj të cilit është shumë i paqartë.
Si të gatuajmë "Kirieshki" në shtëpi
Për të gatuar "Kirieshki" vetë në shtëpi, do t'ju duhet produktet e mëposhtme:
- Bukë e bardhë;
- një erëza për supë, e cila përmban aromatizues dhe kripë.
Do t'ju duhet gjithashtu një dërrasë dhe një thikë, një filxhan me fund të thellë dhe një raft teli për të tharë krutonët - mund të përdorni një fletë pjekje në vend. Shtë mirë nëse shtëpia ka një furrë elektrike me qarkullim të veçantë të ajrit, por një furrë me mikrovalë ose furrë standarde do të bëjë si mjetin e fundit.
Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit dhe enët, mund të vazhdoni me përgatitjen aktuale të croutons. Kjo duhet të bëhet përafërsisht në sekuencën vijuese:
Pritini bukën në kube - 7-12 mm. Vendosni kubat e bukës në një filxhan të thellë. Sasi e vogël erëza e supës mbi bukë me nxitje të fuqishme. Në këtë rast, duhet të siguroheni që të mos e teproni me kripë. Për kontroll, një mostër duhet të merret herë pas here nga kubet e bukës. Vendosni kubat e përgatitura në këtë mënyrë në mënyrë të barabartë në një shtresë të hollë në një fletë pjekjeje ose paletë. Vendosni fletën e pjekjes me kubikët e bukës në furrë.
Si të kontrolloni procesin e gatimit
Croutons të ndryshëm do të kenë kohë të ndryshme gatimi. Në përvojën e parë, gatishmëria duhet të monitorohet për disa kohë. Nëse croutons janë gatuar në mikrovalë, ato duhet të trazohen herë pas here. Kur thaheni në furrë, një tavë bosh për pjekje duhet të vendoset poshtë rrjetës së telit për të parandaluar që thërrimet të bien në fund. Kur tharja të ketë mbaruar, krutonët duhet të ftohen. Ky operacion duhet të kryhet në temperaturën e dhomës.
Ju mund të përdorni krisur ashtu siç ju pëlqen - dikush i do në sallata ose supa, dikush thjesht i ha si fara. Disa njerëz e duan Kirieshki me birrë. Tani mund të shijoni krisur të shijshëm shtëpiak.
