Kohët e fundit, krutonët kirieshki janë përdorur jo vetëm si një meze të veçantë, por edhe si përbërësi kryesor për sallata të ndryshme. Kirieshki e bën pjatën më të kënaqshme dhe i jep asaj një shije pikante.
Vlen të përmendet se kirieshki është vetëm emri i markës, në fakt, kjo fjalë do të thotë çdo croutons që shiten në dyqan. Ka mjaft receta për të bërë sallata me krisur, për shembull, thjesht mund t'i shtoni në një sallatë të zakonshme me tranguj dhe domate. Shtimi i kirieshek në sallatë do të rrisë vlerën e saj ushqyese dhe do t’i japë gjellës një aromë më interesante.
Sallatë me kirieshki dhe suxhuk
Përbërësit e kërkuar:
- 200 g çdo suxhuk të gatuar;
- 50 g djathë të fortë;
- 2 tranguj;
- 2 domate;
- 1 qepë;
- 1 paketë krutone kirieshki;
- 1 tbsp. një lugë majonezë të lehtë.
Përgatitja:
Pritini suxhukun e zier në shirita të hollë. Prisni qepët dhe skuqini lehtë në një tigan, pasi të keni shtuar një sasi të vogël të vajit vegjetal. Pritini domate dhe tranguj të freskët në copa të mesme. Tjetra, vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, derdhni krutonët kirieshki, shtoni majonezë dhe përziejeni tërësisht. Pjata e përfunduar duhet të shërbehet menjëherë, e spërkatur me djathë të integruar dhe e zbukuruar me bimë të copëtuara.
Sallatë me kirieshki, pulë dhe misër
Përbërësit e kërkuar:
- 300 g fileto pule;
- 200 g çdo djathë të fortë;
- 1 kanaçe me misër të ëmbël të konservuar
- 200 g krutone kirieshki;
- majonezë
Përgatitja:
Së pari, zieni fileton e pulës në ujë të kripur (për 20-25 minuta pasi të vlojë). Pasi mishi i pulave të gatuar të jetë ftohur, prerë atë në shirita të hollë. Djathi mund të grihet në rende të trashë ose të pritet në kubikë të vegjël. Përzieni të gjithë përbërësit së bashku në një enë të thellë. Croutons dhe majonezë shtohen në pjatë pak para se të shërbejnë.
Sallatë me kirieshki dhe kërpudha
Përbërësit e kërkuar:
- 1 kanaçe shampanjë turshi;
- 4 vezë;
- 20 g marule;
- 100 g krutone kirieshki;
- 3 tbsp. lugë majonezë;
- kripë për shije.
Përgatitja:
Kullojeni shëllirën e kërpudhave, pastaj prerë kërpudhat në feta të holla. Grini krutonët, por jo shumë imët. Grini vezët e ziera fort me thikë. Me duart tona copëtojmë gjethet e maruleve në copa të vogla. Pastaj bashkojmë të gjitha produktet e përgatitura për sallatën në një tas të thellë sallate, kripë për shije, shtojmë majonezë dhe përziejmë.
Croutons shkojnë mirë me pothuajse të gjitha produktet - mish pule, mish, djathë, kërpudha, sallam, perime, etj, kështu që ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt me kombinime të ndryshme aromash, duke shpikur receta të reja. Në procesin e përgatitjes së sallatave, mund të përdorni ose krisura të blera të ndonjë marke, ose t'i përgatisni ato vetë (buka pritet në kube, thahet në furrë dhe spërkatet me erëza).
