Lasagna Me Mish Pule, Kungull Dhe Pesto

Përmbajtje:

Lasagna Me Mish Pule, Kungull Dhe Pesto
Lasagna Me Mish Pule, Kungull Dhe Pesto

Video: Lasagna Me Mish Pule, Kungull Dhe Pesto

Video: Lasagna Me Mish Pule, Kungull Dhe Pesto
Video: Pesto me kungull dhe makarona nga zonja Vjollca 2024, Marsh
Anonim

Ju kurrë nuk keni provuar një lazanjë kaq të pazakontë! Përgatitni lazanjën me pulë, kungull dhe pesto - ju dhe familja juaj do të habiteni se si kombinohen përbërës të tillë të pazakontë në këtë pjatë.

Lasagna me mish pule, kungull dhe pesto
Lasagna me mish pule, kungull dhe pesto

Është e nevojshme

  • - 12 fletë lazanje;
  • - 4 gjokse pule pa kocka;
  • - 600 g kungull;
  • - 300 ml lëng mishi pule;
  • - 300 g mascarpone ose salcë kosi me yndyrë;
  • - 150 g salcë pesto;
  • - 90 g Parmezan të integruar;
  • - 50 g arra pishe;
  • - 2 qepë të mesme;
  • - 5 thelpinj hudhër;
  • - 10 degëza borziloku;
  • - 4 tbsp. lugë qumësht;
  • - 1, 5 Art. lugë miell;
  • - vaj ulliri, arrëmyshk i bluar, piper i zi, kripë.

Udhëzimet

Hapi 1

Zhyt fileton e pulës në miell. Qëroni dhe copëtoni qepën dhe hudhrën. Nxehtësia e vajit në një tigan të thellë, vendosni qepë në të, skuqeni atë derisa të zbutet, pastaj shtoni hudhër, gatuajeni për 3 minuta. Lëvizni hudhrën dhe qepën në buzë të tiganit, vendosni fileton e pulës në miell dhe skuqeni për 2 minuta në secilën anë. Hidhni lëngun e pulës, mbulojeni, gatuajeni në zjarr të ulët për 7 minuta. Pastaj renditni filetot në copa të vogla, fibroze.

Hapi 2

Shtoni gjysmën e mascarpones dhe pestos në tigan, gatuajeni për 5 minuta derisa të trashet lehtë. Pastaj fikni zjarrin, shtoni salcë gjethe të copëtuara borziloku. Ju mund të bëni pesto vetë, për shembull duke përzierë cilantro, hudhër, lëng gëlqereje, piper dhe kripë në përpunues. Pastaj derdhni vaj ulliri, përzieni derisa të jetë i qetë. Kjo është një mënyrë e zakonshme për të bërë pesto dhe mund të shtoni përbërës të tjerë sipas dëshirës tuaj.

Hapi 3

Qëroni kungullin, prerë në kube, vendosni në një tenxhere, derdhni në 2 tbsp. lugë ujë, ziej nën kapak derisa të zbutet. Sezoni me kripë, piper, shtoni arrëmyshk, pure me një pirun.

Hapi 4

Vendosni gjysmën e salcës së pestos së pulës në një enë për pjekje të lyer me yndyrë, mbuloni me 4 fletë lazanje. Shtresa tjetër është pure kungulli, mos harroni të spërkatni me parmixhano të integruar (gjysmën). Vendosni përsëri 4 fletë lazanje, shtroni salcën e mbetur, mbulojeni me çarçafë. Përzieni qumështin me mascarpone, sezoni me kripë dhe piper, derdhni përzierjen me lazanjë. Sasi e vogël me parmixhano, arra pishe. Piqni 40-45 minuta derisa të skuqet.

Recommended: