Nëse ju pëlqen shpendët me salca të pazakonta, atëherë provoni të bëni pesto pule. Dhuroni veten dhe familjen tuaj me një pjatë të pazakontë tradicionale meksikane.
Është e nevojshme
- -2 gota gjethe spinaqi të mbështjellura, rrjedhjet e hequra
- -1/3 gotë fëstëk
- -1/3 filxhan vaj ulliri
- -1 thelpinj hudhre mesatar, të copëtuar trashë
- -1 lugë çaji lëng nga 1 limon
- -1/3 filxhan djathë parmixhano të integruar
- -Kripë dhe piper i zi i sapo bluar
- fileto pule, të prera në kube 1 inç
- -1 lugë gjalpë
- -2 gota makarona të gatuara (salcë kosi)
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni plotësisht spinaqin, fëstëkët, vajin e ullirit, hudhrën, lëngun e limonit dhe 1/2 lugë çaji kripë në një procesor ushqimi. Shtoni djathë, spinaq dhe hidhni të gjithë përzierjen me vaj ulliri, pastaj copëtoni përsëri në procesorin e ushqimit. Sezoni për shije me kripë dhe piper dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Llokoçis kubikët e pulës me kripë dhe piper. Shkrini gjalpin në një tigan. Vendoseni pulën në gjalpë dhe skuqeni, duke u kthyer herë pas here, për rreth 8 minuta në zjarr të fortë.
Hapi 3
Vendosni salcën në enët e servirjes, pastaj ndajeni pulën në mënyrë të barabartë. Vendosni një sasi të madhe pesto në çdo tas dhe shërbejeni menjëherë. Ju bëftë mirë!
