Perimet janë shumë të shëndetshme. Ato përmbajnë shumë substanca të nevojshme për trupin e njeriut, përfshirë fibra. Sigurisht, jo të gjithë i duan njësoj. Por ju mund të gatuani perime në një mënyrë të tillë që edhe ata që ngurrojnë më shumë të kërkojnë më shumë. Unë sugjeroj të bëj një supë të butë.
Kjo supë e mrekullueshme delikate me krem hahet edhe nga fëmijët e mi, të cilët nuk janë shumë të dhënë pas perimeve, veçanërisht kungujve dhe karotave. Dhe akoma duhet të merrni vitaminat e nevojshme për rritje. Kështu që gjeta një rrugëdalje, po bëj supë me krem. Fëmijët nganjëherë as nuk e dinë se çfarë shton nëna atje.
Për supë (2 racione), ne kemi nevojë për një pulë, në parim, çdo pjesë të saj, vetëm pa fara, rreth 100 g., Kungull - 100 g., Kungull i njomë - 100 g., 2-3 zhardhokë mesatare patate, një i vogël qepë, karotë të mesme, zarzavate dhe kripë. Unë shpesh shtoj kunguj, karota dhe kungull i njomë të ngrirë shpejt. Për të kursyer kohë, i pres ato në kubikë të vegjël dhe i ngrij dhe më pas i përdor.
Le të fillojmë të gatuajmë. Nëse është në dispozicion, mund të përdorni çdo supë për bazën. Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni të gatuhen.
Qepët dhe karotat mund të priten në mënyrë arbitrare dhe të skuqen, unë vetë nuk skuq, sepse fëmija është vetëm një vjeç. Qëroni kungullin dhe kungulleshkat nga lëkura dhe farat, të prera në kube. Qëroni dhe prisni patatet si për supën e zakonshme.
Pasi pula të ketë zierë, gatuajeni atë për 30 minuta dhe shtoni patatet, kungullin dhe kungulleshkat. Pas 10 minutash, shtoni qepë dhe karotë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Kripë për shije dhe shtoni bimë të freskëta.
Gjatë procesit të gatimit, duhet të monitoroni sasinë e lëngut. Nëse dëshironi që supa të jetë më pak e trashë, përdorni më shumë ujë.
Fikni tiganin, hiqeni atë nga sobë, merrni një blender dore dhe bluaj gjithçka mirë.
Ne derdhim supën në pjata dhe ftojmë familjen të ha darkë.
