Që nga fëmijëria, të gjithë e dimë se sa e shëndetshme është një supë e shijshme perimesh me lëng pule. Kjo pjatë kombinon përfitimet e lëngut të pulave dietike dhe fibrave të perimeve. Ne ju sugjerojmë të gatuani supën më të shijshme sipas recetës sonë të thjeshtë.
Është e nevojshme
- - zhardhokët e patates (2 copë);
- - panxhar (1 copë);
- - qepë (1 kokë);
- - gjalpë (20 g);
- - gjokse pule (2 copë);
- - krem i pasterizuar (200 ml);
- - ujë (1 litër);
- - karrota (1 copë);
- - kunguj të njomë (1 copë);
- - pak kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni panxharin derisa të zihet dhe ftohet. Pritini karotat dhe qepët e qëruara në copa të vogla, skuqini në vaj.
Hapi 2
Zieni gjinjtë e pulës në ujë të kripur.
Hapi 3
Pritini patatet e prera dhe kungulleshkat në kubikë të vegjël. Hiqni mishin nga supë, prerë në pjesë. Vendosni patate, qepë, karota dhe kunguj të njomë në lëngun e pulës nga gjoksi, gatuajini ato për 10 minuta.
Hapi 4
Pritini panxharët e qëruar në copa të vogla, shtoni ato dhe gjysmën e kremit në supë. Rrahni supën me një blender derisa të qetë. Vendosni një copë pule në secilën pjatë, derdhni supë dhe krem.
