Kungulli mund të përdoret për të bërë një pjatë të shijshme dhe aromatike italiane - lazanjën. Ky trajtim është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Duket shumë tërheqëse në tryezë, por mund të gatuhet për disa minuta.
Është e nevojshme
- - 500 g mish pule të grirë
- - 500 g kungull
- - 3 tbsp. salce domatesh
- - borzilok
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - vaj ulliri
- - 3 thelpinj hudhër
- - çarçafë për lazanjë
- - rigon
- - 1 kokër qepë
- - 200 g djathë
Udhëzimet
Hapi 1
Skuqni pulën e grirë në vaj ulliri për 6-7 minuta. Prisni qepët dhe hudhrën tërësisht dhe shtoni në mishin e grirë gjatë gatimit. Përzieni të gjithë përbërësit.
Hapi 2
Pritini tulin e kungullit në copa të vogla dhe piqeni në furrë derisa të zbutet. Grijeni djathin në një rende të trashë. Shtë më mirë të përdorni produkte durum.
Hapi 3
Hidhni pak nga salca e domates në një enë pjekjeje. Vendosni sipër një fletë lazanje, mish të grirë dhe djathë. Bëni shtresën tjetër me kunguj të copëtuar. Shtresat alternative. Rekomandohet të vendosni 5-6 shtresa gjithsej. Kur të jetë bërë lazanja, hidhni sipër salcën e domates së mbetur.
Hapi 4
Piqni lazanjën me kungull në furrë për 40-50 minuta. Disa minuta para gatimit, spërkatni bujarisht me djathë të integruar dhe borzilok të copëtuar. Për një aromë pikante, mund të shtoni rigon dhe piper të zi.
