Vjeshta është një periudhë e shkëlqyeshme e vitit për të përkëdhelur veten dhe të dashurit tuaj me një shumëllojshmëri të shijshme të perimeve. Nëse ju pëlqen të bëni përgatitje shtëpiake, atëherë lecho është thjesht një meze e tillë që i përshtatet shumë enëve dhe do t'ju kënaqë në mbrëmjet e dimrit. Plus, është shumë e lehtë për tu përgatitur. Falë zierjes në temperatura të ulëta, lechoja në një multicooker rezulton të jetë veçanërisht e shijshme.
Është e nevojshme
- - domate - 4 kg;
- - piper zile e kuqe - 3 kg;
- - kopër - 1 bandë;
- - cilantro - 1 tufë;
- - hudhër - 1 kokë;
- - thelbi i uthullës 40% - 3 tbsp. l.
- - sheqer - 5 tbsp. l.
- - vaj perimesh - 100 ml;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kaloni domatet përmes një mulli mishi ose bluajini me një blender derisa të bëhen pure.
Hapi 2
Hidhni domatet në një tas me shumë gatime. Sillni një çiban në modalitetin "Gatim me avull" me kapak të mbyllur dhe vendosni mënyrën "Stew" për 2 orë. Ziej për 30 minuta.
Hapi 3
Në ndërkohë, qëroni piperin nga farat dhe priteni në copa të vogla. Qëroni hudhrën, copëtoni imët ose shtypeni përmes një shtypi. Prisni koprën dhe cilantro.
Hapi 4
Pasi të kenë kaluar 30 minuta, shtoni thelbin e uthullës, sheqerin dhe kripën për shije në domatet. Llokoçis mirë dhe ziej për 5 minuta të tjera.
Hapi 5
Hidhni piper zile, derdhni vajin e perimeve. Ziej për rreth 20 minuta, derisa speci të zbutet.
Hapi 6
Shtoni hudhër të copëtuar dhe bimë të copëtuara. Përzieni gjithçka dhe ziejini për 15 minuta.
Hapi 7
Hidhni lechon e nxehtë të përfunduar në kavanoza me litër të sterilizuar dhe përdredhni. Mbajini kavanozët me kapakë poshtë për disa ditë. Ruani lechon në një vend të freskët deri në dimër.
