Konsumatorët kryesorë të produkteve të qumështit janë fëmijët dhe pensionistët, kështu që këto produkte duhet të jenë me cilësi të lartë, të shijshme dhe të lira. Produktet e qumështit nga fabrikat Bjelloruse janë ndër më të njohurat në raftet e dyqaneve.
Fabrikat për prodhimin e produkteve të qumështit në Bjellorusi u rindërtuan në kohën Sovjetike. Nga njëra anë, ky është një plus në sytë e konsumatorëve, sepse në BRSS gjithçka bëhej me ndërgjegje. Nga ana tjetër, shumica e objekteve të prodhimit nuk janë modernizuar për më shumë se 20 vjet, nuk ka pajisje moderne, kompjuterë dhe faktori njerëzor luan një rol të madh në cilësinë e produkteve.
Në të njëjtën kohë, përdorimi i teknologjive GOST, përdorimi i lëndëve të para me cilësi të lartë, mbështetja shtetërore për prodhuesit e mallrave të tillë gjithmonë kanë siguruar popullaritet të gjerë dhe rritjen e kërkesës për produktet e qumështit Bjellorus nga blerësit.
Produktet e kompanive bjelloruse të qumështit tani eksportohen në shumë vende të botës. Në veçanti, për shtetet e CIS, Bashkimin Evropian, si dhe Emiratet Arabe.
Produktet më të njohura të qumështit nga Bjellorusia
Konsumatorët gjithashtu vlerësuan shumë shijen e produkteve. Rusët veçanërisht e pëlqyen qumështin e kondensuar të Fabrikës së Konservimit të Qumështit Rogachev, gjë që nuk është për t'u habitur. Përbërja e këtij produkti është e njëjtë me atë që ishte disa dekada më parë, pa futjen e aditivëve për uljen e kostos që tani përdoren gjerësisht nga prodhuesit rusë. Konsumatori vendas nuk është më pak i dhënë pas gjizës së grurit të prodhuar nën emrin e markës "Produkti Savushkin". Pothuajse të gjitha produktet e qumështit nga Bjellorusia mund të ruhen për një periudhë shumë të shkurtër kohe, gjë që tregon natyrshmërinë e saj dhe mungesën e konservantëve.
Avantazhi i produkteve të prodhuara në Bjellorusi është një çmim i volitshëm me një cilësi mjaft të lartë.
Ndjekja e cilësisë së produkteve të qumështit të fabrikave Bjelloruse
Në Bjellorusi, ekziston një shoqatë e tërë studiuesish që kontrollojnë produktet e qumështit për mospërputhje dhe lloje të ndryshme të shkeljeve. Ushqimet me një përmbajtje të lartë bakteriale dhe yndyre eliminohen përmes kontrolleve rigoroze. Çdo vit, mbahet votimi popullor, gjatë mostrës së produkteve të qumështit, fituesit përcaktohen nga juria e njerëzve, dhe të gjitha markat klasifikohen domosdoshmërisht.
Në krye të popullaritetit në mesin e blerësve të njohur janë prodhues të tillë bjellorusë të produkteve të qumështit si Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka dhe Babushkina Krynka. Juria e popullit u jep më shumë përparësi produkteve të "Savushkin Product", janë këto produkte që, sipas mendimit të njerëzve, dallohen nga cilësia e tyre e patëmetë, e cila luan një rol parësor, dhe janë gjithashtu të përballueshme - për shumë njerëz kjo është faktori kryesor kur zgjedhni produktet e qumështit në raftet e dyqaneve.
Lufta e qumështit midis Rusisë dhe Bjellorusisë
2009 u shënua nga një skandal serioz për prodhuesit bjellorusë të qumështit. Rospotrebnadzor ka vendosur një ndalim për importin e më shumë se 500 artikujve të mallrave nga Bjellorusia në Federatën Ruse. Arsyeja për këtë ishte dështimi i prodhuesve në përputhje me rregulloret e reja në lidhje me paketimin e produkteve dhe informacionin që duhet të tregohet në të. Periudha kalimtare, gjatë së cilës u lejua ky defekt, ka mbaruar, të gjithë prodhuesit rusë kanë përmbushur kërkesat e organizatës kryesore kontrolluese të vendit, ndërsa ata bjellorusë thjesht i injoruan ato. Çështja e rifillimit të furnizimeve u vendos për një periudhë të gjatë kohore në nivelin më të lartë politik.
