Familja juaj nuk e pëlqen mëlçinë? Imagjinoni atë në shtëpi nga një kënd pak më ndryshe. Tani ekziston një mënyrë origjinale për të përkëdhelur të gjithë familjen - për të gatuar petulla të mëlçisë.
Është e nevojshme
- - një kilogram mëlçi pule ose viçi;
- - 150 gram qepë;
- - disa vezë;
- - vaj perimesh;
- - piper;
- - kripë;
- - 3 lugë bollgur;
- - 2-3 lugë miell;
- - 150 gram karota.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të copëtoni qepët, karotat dhe mëlçinë. Ju mund të bëni dy gjëra: përdorni një mulli mishi ose bluajini këta përbërës në një blender. Masa që rezulton duhet të përzihet.
Hapi 2
Thyeni 2 vezë dhe shtojini ato në ato që keni deri më tani. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 3
Tani hapi tjetër është bollgur. Shtoni 2-3 lugë bollgur në masën që rezulton dhe përzieni ato në të njëjtën mënyrë me të gjitha përmbajtjet.
Hapi 4
Shtoni pak miell. Në këtë fazë, shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 5
Ju jeni pothuajse atje! Nxehni mirë tiganin, lyejeni me vaj. Vendosni petullat në një tigan tashmë të ngrohur më parë. Ju duhet t'i skuqni për rreth 5 minuta. Pas kësaj, ktheni çdo petull dhe vazhdoni të skuqni për disa minuta më shumë në anën tjetër.
Hapi 6
Kur shërbeni, pjata mund të zbukurohet me feta domate, sallatë ose bimë të tjera për shije. Pjata mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohur.
