Krahët e pjekur në furrë mund të shërbehen si një pjatë kryesore me një pjatë anësore dhe si një meze të lehtë. Karri dhe hudhra të përdorura në marinadë do të shtojnë aromë dhe aromë karakteristike në pjatë. Për shkak të kefir, mishi i krahëve do të mbetet lëng gjatë gatimit.
Është e nevojshme
-
- 1 kg. krahët
- 5 thelpinj hudhre
- 3 lugë salcë soje
- 1 lugë çaji kerri
- 1 gotë kefir
Udhëzimet
Hapi 1
Holloni kerri në salcë soje dhe shtoni në kefir.
Hapi 2
Ne pastrojmë hudhrën, shtypim karafilët me anën e sheshtë të tehut të thikës.
Hapi 3
Prisni hudhrën imët dhe përzieni me salcën e kefir.
Hapi 4
Derdhni salcën mbi krahët dhe marinojeni për 3-4 orë.
Hapi 5
Vendosni krahët e turshit në një fletë pjekje dhe piqni në furrë për 35-40 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.
Hapi 6
Në mënyrë periodike ujitni krahët me lëngun e formuar gjatë pjekjes.
Hapi 7
Shërbeni krahët e përfunduar me barishte dhe perime.
