Çfarë pjate të shijshme të mishit mund të gatuani në furrë? Ka shumë mundësi. Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për krahët e shijshëm të pulës me patate.
Është e nevojshme
- 900 gramë krahë pule,
- 11 patate të mëdha.
- Për marinadën:
- 2 lugë vaj perimesh
- pak kripë deti,
- një lugë çaji mustardë.
- Për marinadën e krahëve të pulës:
- 3 lugë salcë soje
- një lugë çaji mustardë
- 2 lugë vaj perimesh
- 2 unaza limoni
- kokën e hudhrës.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, marinoni krahët e pulës. Ne lajmë krahët dhe i thajmë me peshqir letre. Në një filxhan, përzieni dy lugë vaj vegjetal (mund të zëvendësohet me vaj ulliri) me një lugë çaji mustardë dhe tre lugë salcë soje. Shtrydhni lëngun nga limoni dhe shtoni në krahë së bashku me marinadën, përzieni. Pritini kokën e hudhrës në disa pjesë dhe shtoni në mish. Lëreni të marinohet për një orë.
Hapi 2
Qëroni patatet dhe pritini në 4 pjesë. Ne vendosim patatet në një filxhan volumetrik, kripë, shtojmë mustardë, vaj perimesh dhe spërkasim me erëza për shije (hops-suneli, kopër të thatë, piper të bluar), përziejmë mirë. Lërini patatet të marinohen për 15 minuta.
Hapi 3
Lyejeni enën e pjekjes me vaj perimesh dhe vendosni patatet në të, mbushni atë me marinadë.
Vendosni krahët e pulave të marinuara në patate dhe gjithashtu mbushni me marinadë. Mbuloni gjellën me patate dhe mish me fletë metalike. Piqni në 180 gradë për rreth 45 minuta, hiqni petë dhe piqni për 20 minuta të tjera derisa të marrë ngjyrë kafe të artë të shijshme. Patatet e pjekura me krahë pule janë me lëng, mesatarisht të kripura dhe shumë aromatike. Ne shërbejmë pjatën e përfunduar në tryezë, zbukurojmë me bimë të freskëta.
