Sot, vitrinat e dyqaneve janë plot me një larmi të të gjitha llojeve të shijshme. Ekziston një shumëllojshmëri e madhe e ëmbëlsirave; shumë dhëmbë të ëmbël e duan kremin e thartë. Torta me panço është veçanërisht e mirë. Veryshtë shumë e lehtë për ta bërë atë në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- Për provën:
- miell -1, 5 tbsp.;
- vezë - 2 copë;
- salcë kosi - 1 gotë;
- sheqer i grimcuar - 1 gotë;
- qumësht i kondensuar - 0,5 kanaçe;
- pluhur pjekje - 1 lugë;
- pluhur kakao - 2 lugë
- Për impregnim:
- salcë kosi yndyre - 800 g;
- sheqer i grimcuar - 6 lugë;
- ananas i konservuar;
- arra - 0,5 gota.
- Për lustër:
- gjalpë 0,3 kg;
- sheqer i grimcuar - 5 lugë;
- salcë kosi 4 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Merrni një enë të thellë dhe thyeni dy vezë atje, shtoni sheqer të grimcuar dhe bluajeni. Pastaj derdhni qumështin e kondensuar dhe salcën e thartë, shtoni pluhur kakao, miell dhe pluhur pjekje. Llokoçisni përzierjen që rezulton derisa të jetë e qetë. Brumi juaj duhet të jetë si salcë kosi e trashë në qëndrueshmëri.
Hapi 2
Nxehni furrën në 180 gradë. Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë dhe hidhni brumin mbi të. Fleta e pjekjes nuk duhet të jetë shumë e lartë, e sheshtë. Piqni kore deri sa të zbutet. Për të kontrolluar, duhet të shponi tortën me një ndeshje - fundi duhet të mbetet i thatë. Nëse gjithçka është në rregull, hiqeni tortën nga furra dhe ftohet.
Hapi 3
Përgatitni një krem ose impregnim. Për ta bërë këtë, thjesht përzieni krem kosi me sheqer dhe lëvizni.
Hapi 4
Pasi torta juaj të jetë ftohur, thyejeni në copa të vogla (katrorë 5x5 ose 6x6).
Hapi 5
Zhyt secilën pjesë në krem dhe vendoseni në një rrëshqitje në një pjatë të madhe. Sasi e vogël një shtresë e feta kore me arra të copëtuara dhe pineapple, gjithashtu prerë në copa paraprakisht. Kur të gjithë përbërësit të vendosen në një rrëshqitje të bukur, vendoseni enën për tortë ponço në frigorifer.
Hapi 6
Ndërsa torta po ftohet, përgatitni kremrat. Për ta bërë këtë, përzieni kremin e thartë dhe sheqerin në një tas të vogël. Vendoseni në zjarr dhe mbajeni derisa të vlojë. Pastaj shtoni gjalpin dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, për rreth 3 minuta. Pastaj ftohni kremrat.
Hapi 7
Hiqeni tortën e ftohur nga frigoriferi dhe mbulojeni me krem. Pastaj vendoseni përsëri në frigorifer.
Hapi 8
Shkrini një shirit çokollate në një bain-marie dhe derdhni tortën mbi ftohjen e bardhë të ftohur.
Hapi 9
Pasi të jetë ftohur gjithçka, torta Poncho mund të shërbehet.
