Një tortë me ananas të konservuar është e lehtë për t'u përgatitur dhe korrespondon plotësisht me tiparet kryesore të ëmbëlsirave moderne - qëndrueshmëria e saj delikate dhe e lehtë nuk lë peshë në stomak, prandaj kjo delikatesë do t'i pëlqejë të gjithëve, pa përjashtim.
Është e nevojshme
- - 1 kanaçe me ananas të konservuar;
- - 2 gota miell;
- - 3.5 gota sheqer;
- - 4 tbsp. lugë kakao;
- - 1 lugë çaji sodë të tharë;
- - 0,5 lugë lëng limoni;
- - 800 g salcë kosi e trashë;
- - 6 vezë;
- - vanilje në majë të një thike;
- - 0,5 shirita me çokollatë të errët.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrahni me sheqer dhe pak lëng limoni derisa të formohet një shkumë e trashë dhe e fortë.
Hapi 2
Pasi të bardhat të jenë rrahur në një qëndrueshmëri të trashë që nuk bie nga tasi kur ktheheni, shtoni të verdhat, duke përzier me kujdes masën me një mikser.
Hapi 3
Kombinoni përzierjen që rezulton me sodë të thërrmuar dhe miell, duke vazhduar të rrihni derisa të bëhet e trashë dhe e qetë.
Hapi 4
Brumin e përgatitur për shtresat e tortës e ndajmë në dy pjesë të barabarta, në njërën prej të cilave shtojmë kakao.
Hapi 5
Masën që rezulton e transferojmë në një enë pjekje, pasi e kemi lyer më parë me një sasi të vogël gjalpi, pas së cilës vendosim formën në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 180 gradë, dhe e pjekim për 30 minuta.
Hapi 6
Ndërsa ëmbëlsirat po pjeken, mund të filloni të përgatitni kremin e thartë. Për ta bërë këtë, rrahni krem kosi me sheqer dhe një sasi të vogël vanilje derisa të arrihet një qëndrueshmëri e butë dhe e butë. Vendosni kremin e ëmbëlsirës së përfunduar në frigorifer.
Hapi 7
I nxjerrim ëmbëlsirat nga furra dhe i lëmë të qetësohen pak, pas së cilës i presim për së gjati. Vendosim një tortë në një pjatë të gjerë, e lyejmë lirshëm me salcë kosi dhe sipër vendosim copa ananasi të konservuar.
Hapi 8
Pritini ëmbëlsirat e mbetura në kube të vogla. Zhyt çdo kub në krem dhe vendoseni sipër frutave, duke i dhënë ëmbëlsirës një formë konike. Mbuloni tortën e përfunduar me mbetjet e salcë kosi dhe krem të bërë nga çokollata e shkrirë dhe gjalpë, pas së cilës ne e vendosim ëmbëlsirën në frigorifer në mënyrë që të ngjyhet siç duhet.
