Suksesi i tortës me ananas Pancho është shumë i thjeshtë - biskota më delikate e lagur me salcë kosi, fruta aromatik dhe lustër çokollate. Kjo mjafton që festa e çajit të jetë e suksesshme! Sigurisht, një tortë e tillë e shijshme nuk përgatitet qartë për dhjetë minuta, por nuk do të pendoheni për kohën e kaluar.
Është e nevojshme
- Për tetë racione për provën:
- - 250 ml salcë kosi;
- - 240 g miell;
- - 200 g sheqer;
- - 190 g qumësht të kondensuar;
- - 2 vezë;
- - gjysmë gotë arra të copëtuara;
- - pluhur pjekje, pluhur kakao.
- Për kremin:
- - 800 ml salcë kosi;
- - 6 tbsp. lugë sheqer.
- Përveç kësaj:
- - 70 g çokollatë të zezë;
- - 30 g gjalpë;
- - sheqer, kakao, ananas të konservuar, qumësht i kondensuar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët në një tas, shtoni sheqer. Rrihni mirë vezët me një mikser. Shtoni qumësht të kondensuar, kakao dhe salcë kosi për brumin, rrahni. Shosh miell, përzihet me pluhur pjekje, shton miell në pjesë të vogla, duke trazuar në mënyrë që përzierja të mos vendoset. Brumi është gati.
Hapi 2
Mbuloni formën me pergamenë, lyejeni me vaj. Derdhni brumin në një kallëp. Piqni për 30 minuta në 190 gradë. Ftojeni tortën, hiqeni nga kallëpi. Pritini në dy pjesë, njëra prej të cilave është baza e tortës.
Hapi 3
Pritini tortën e dytë në copa me madhësinë e gjysmës së një kuti shkrepëseje. Vendosni copat e biskotave në një tas. Shtoni feta ananasi të konservuara, hidhni shurup ananasi.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Llokoçis krem kosi dhe sheqerin në një tas. Ndani gjysmën e një gote krem, dërgojeni pjesën tjetër në copat e biskotave. Shtoni arra, përzieni.
Hapi 5
Mbuloni një tas me film ushqimor, vendosni copa biskota dhe ananasi, vendosni një tortë të tërë sipër. Vendoseni tortën në frigorifer brenda natës në mënyrë që ajo të ngjyhet plotësisht.
Hapi 6
Hiqeni tortën bosh, kthejeni atë mbi një pjatë, furçë tortë me pjesën tjetër të salcë kosi.
Hapi 7
Për të dekoruar tortën, bëni kremin: përzieni krem kosi ose qumësht, kakao, sheqer, sillni një çiban, shtoni gjalpë, hiqeni nga sobë, freskoni. Hidhni këtë krem mbi tortë, spërkatni me çokollatë të integruar. Mund ta zbukuroni pjesën e sipërme me petale bajame.
