Krahët e pulës mund të jenë baza e një supe të lehtë, një pjatë kryesore, një meze të lehtë. E gjitha varet nga mënyra e gatimit. Ata praktikisht nuk kërkojnë përpunim shtesë para gatimit, ato janë gjithmonë të shijshme dhe të shijshme. Përgatitni krahë pule të pjekur dhe shikoni vetë.
Është e nevojshme
-
- krahe pule;
- kokrra piperi të zi;
- qepë llambë;
- karrota;
- Fletë dafine;
- Miell;
- vezët;
- therrime buke;
- vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini krahët e pulës nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Kontrolloni me kujdes: nganjëherë ka pendë në krahë që nuk u hoqën gjatë përpunimit të fabrikës. Nëse është e nevojshme, hiqni pendët.
Hapi 2
Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Zgjidhni madhësinë e tenxheres bazuar në numrin e krahëve të pulës të marra për gatim. Sillni ujë në një çiban, sezoni me kripë.
Hapi 3
Vendosni krahët në ujë të kripur të vluar. Sillini ato të ziejnë. Ulja e nxehtësisë. Përdorni një lugë gjelle për të gërvishtur shkumën rreth skajeve të tenxheres.
Hapi 4
Shtoni kokrra piperi të zi dhe gjethe dafine në tigan në krahët e pulës. Qëroni qepët dhe karotat, prerë në copa të mëdha (në 4 pjesë), ulini ato në një tenxhere. Ziejini krahët derisa të zbuten, rreth 20-30 minuta.
Hapi 5
Hiqni krahët e pulës nga lëngu në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer pak.
Hapi 6
Përgatitni dy pllaka të sheshta. Hidhni miell në njërën dhe bukëpjekje në tjetrën. Rrihni vezën në një tas të thellë.
Hapi 7
Nxehim vajin e perimeve në një tigan.
Hapi 8
Zhytini krahët e pulës në miell, pastaj zhyteni në një vezë të rrahur, pastaj rrokulliset në copa buke. Vendosni butësisht krahët në një tigan në vaj të nxehtë perimesh. Mos e djeg veten! Skuqini në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 9
Vendosni krahët e pulës në një pjatë, zbukuroni me perime dhe bimë të freskëta, shërbejeni të nxehtë.
Ju bëftë mirë!
