Një ëmbëlsirë e lehtë për t’u përgatitur dhe shumë e butë do t’i ndihmojë nënat të bindin fëmijët kapriçiozë të hanë gjizë të shëndetshme. Kombinimi i aromës së gjizës së thartë me nuanca delikate të çokollatës dhe vaniljes krijon një humor të këndshëm për ëmbëlsirë në një mbrëmje vere.
Është e nevojshme
- - gjysmë kilogrami gjizë me pak yndyrë;
- - 2 gota qumësht;
- - 400 g kos ose salcë kosi me pak yndyrë;
- - gjysmë gote sheqer;
- - 2 lugë kakao;
- - 40 g xhelatinë;
- - vanilinë ose vanilje natyrale.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni qumësht të ngrohtë mbi xhelatinë dhe lëreni të fryhet për rreth një orë. Vendosni xhelatinën e fryrë në nxehtësi të ulët dhe, duke e trazuar ngadalë, sillni derisa të tretet. Shtoni sheqer dhe vanilje në qumësht me xhelatinë, të freskët kur tretet plotësisht. Pastaj shtoni salcë kosi dhe përzieni mirë.
Hapi 2
Rrihni djathin e gjizës në një blender derisa të qetë, ose fërkojeni plotësisht përmes një sitë. Kombinoje me salcë kosi dhe përzierje qumështi.
Hapi 3
Ndani rezultatin në gjysmë dhe shtoni kakao në një nga pjesët. Hidhni pjesën e dytë, pa kakao, në një formë katrore dhe vendoseni në ngrirje për 20 minuta. Thjesht mund ta lini në frigorifer derisa të forcohet plotësisht.
Hapi 4
Pasi shtresa e parë të forcohet dhe të bëhet elastike, derdhni sipër përzierjen kafe dhe dërgojeni përsëri në të ftohtë.
Hapi 5
Kur pelte të vendoset plotësisht, hiqeni atë nga kallëpi dhe priteni në katrorë të vegjël. Sasi e vogël çdo copë me sheqer pluhur ose çokollatë të integruar, zbukuroni me manaferrat.
