Tortë delikate e farave të lulekuqes me aromë të pasur. Falë kremit, shfaqet një aromë delikate dhe shije unike. Nga përbërësit e listuar, ju merrni një byrek me fara lulëkuqe për 10 racione. Tortë me fara lulëkuqe me krem vanilje kosi mund të bëhet për ditëlindje në vend të tortës.
Është e nevojshme
- - 150 g sheqer të grimcuar;
- - 150 g gjalpë;
- - 4 vezë;
- - 200 g lulëkuqe;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 200 g miell.
- Për kremin:
- - 500 g salcë kosi;
- - 150 g sheqer të grimcuar;
- - 1 tbsp. l sheqer vanilje;
- - 10 g xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të gatuani brumin. Për ta bërë këtë, gjalpi bluhet me sheqer të grimcuar derisa të merret një masë homogjene.
Hapi 2
Shtoni vezë dhe përziejeni mirë.
Hapi 3
Derdhni farat e lulekuqes dhe trazojini.
Hapi 4
Shtoni miell dhe pluhur pjekje, gatuani brumin.
Hapi 5
Merrni një enë pjekjeje, lyejeni lirshëm me gjalpë dhe shtroni brumin. Vendoseni në një furrë të parangrohur për 30 minuta.
Hapi 6
Pas 30 minutash, hiqeni tortën dhe ftoheni. Torta është gati.
Hapi 7
Ndërsa torta po ftohet, është e nevojshme të përgatitet kremi. Zhytni xhelatinën në 100 ml ujë dhe lëreni për 15-20 minuta.
Hapi 8
Sillni xhelatinë në një çiban, por mos e vlim.
Hapi 9
Përzieni sheqerin me salcë kosi derisa të jetë e qetë. Shtë e nevojshme që sheqeri të shpërndahet plotësisht në salcë kosi.
Hapi 10
Shtoni sheqer vanilje dhe përzieni me një lëvizje ose mikser.
Hapi 11
Shtoni xhelatinë në masën që rezulton.
Hapi 12
Lyejeni tortën me krem të gatuar sipër dhe anash, më pas vendoseni në një vend të ftohtë për 5-7 orë.
