Torta me luleshtrydhe është një ëmbëlsirë e shijshme dhe delikate. Kremi me gjizë rezulton të jetë shumë i shijshëm. Luleshtrydhet jo vetëm që zbukurojnë tortën, por gjithashtu shtojnë një atmosferë të veçantë verore.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 3 vezë;
- - 5 tbsp. lugë qumësht;
- - 150 g sheqer;
- - 180 g margarinë;
- - 4 gota miell;
- - vanilinë
- Për kremin:
- - 500 g luleshtrydhe;
- - 250 ml qumësht;
- - 150 g sheqer;
- - 4 të verdha;
- - 3 tbsp. lugë miell;
- - 150 g çokollatë të bardhë;
- - 400 g gjizë;
- - 150 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Shkrihet margarina, ftohet dhe përzihet me sheqer. Shtoni vezë, qumësht, miell dhe vanilinë. Gatuajeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për dy orë.
Hapi 2
Grijeni brumin e ftohtë në një rende të trashë. Derdhni në kallëp. Piqni për 20 minuta në 180 gradë.
Hapi 3
Ftojeni pak tortën e gatshme dhe bluajeni në thërrime.
Hapi 4
Përgatitja e kremës. Shtoni të verdhat, miellin, qumështin në sheqer. Vendoseni në zjarr, sillni një çiban, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 5
Shkrini çokollatën e bardhë dhe shtoni në krem kremi. Rrahni kremin e ftohur në mënyrë që të mos mbeten gunga. Nxehtësia e gjalpit në temperaturën e dhomës. Pastaj gatuajeni dhe shtoni gjizë.
Hapi 6
Kombinoni përbërësit dhe rrihni derisa të pushojnë. Lani luleshtrydhet dhe shpërlajini.
Hapi 7
Gatimi i tortës: shtresa e parë është thërrime rëre, pastaj një shtresë krem dhe një shtresë luleshtrydhe. Kështu, alternojmë shtresat derisa të mbarojnë thërrimet dhe kremi. Dekoroni tortën e përfunduar me luleshtrydhe të plota.
Hapi 8
Vendoseni në frigorifer për një orë. Shërbejeni me çaj.
