Krahët Në Furrë Me Patate: Një Recetë

Përmbajtje:

Krahët Në Furrë Me Patate: Një Recetë
Krahët Në Furrë Me Patate: Një Recetë

Video: Krahët Në Furrë Me Patate: Një Recetë

Video: Krahët Në Furrë Me Patate: Një Recetë
Video: ‼️Nëse keni patate🥔dhe qumësht🥛 në shtëpi provojeni këtë recete💯 Drekë/Darkë me shumë shije😋😋 2024, Marsh
Anonim

Bëni një pjatë të hollë nga produktet më të zakonshme, piqni krahët në furrë me patate. Aroma e tyre e kudondodhur dhe shija e tyre e mrekullueshme do t'ju çojnë shpejt në majën e lumturisë gastronomike. Shtë e vështirë të mendosh për një kombinim më të suksesshëm të produkteve, kjo dyshe e kuzhinës është e dashur nga të gjithë, pa përjashtim.

Krahët në furrë me patate: një recetë
Krahët në furrë me patate: një recetë

Furrat e pjekura në furrë me patate

Përbërësit:

- 6 krahë pule;

- 5 patate, mundësisht të reja;

- 3 thelpinj hudhër;

- 3 tbsp. salce soje;

- 3 tbsp. vaj perimesh + 1 tbsp. për një fletë pjekjeje;

- 1, 5 tbsp. mjaltë;

- 1/2 tsp piper i bardhë i bluar;

- kripë.

Shpëlajini krahët plotësisht, hiqni lëkurën dhe puplat e tepërta, nëse ka, dhe thajini me një peshqir letre. Lani patatet mirë, qëroni dhe pritini në të katërtat ose tetë. Hidhni salcën e sojës, vajin e perimeve dhe pak mjaltë të ngrohur në një filxhan të veçantë. Hiqni lëvoren nga thelpinjtë e hudhrës, grijeni dhe shtojini edhe marinadës. E tundni me një lëvizje, piper dhe kripë nëse është e nevojshme.

Vendosni të dy përbërësit kryesorë në një enë ose në një tas të thellë. Derdhni salcën e sojës me mjaltë në të dhe trazoni gjithçka me duart tuaja, duke u siguruar që secila pjesë të jetë e mbuluar me të. Lërini gjithçka kështu për 20-30 minuta, ndërkohë, ngrohni furrën në 220oC. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekje dhe vaj me një furçë gatimi. Së pari përhapni krahët në të në një distancë prej disa centimetrash nga njëri-tjetri, pastaj patatet, duke e vendosur midis pjesëve të pulës. Piqni krahët me patate për 25 minuta, pastaj transferojini në një pjatë me një fund të trashë dhe derdhni salcën e mbetur në pjatë.

Krahët e furrës me patate në një tenxhere

Përbërësit:

- 4 krahë pule;

- 400 g patate;

- 1 karotë të vogël;

- 2 thelpinj hudhër;

- 100 ml ujë;

- 120 g krem kosi 15-20%;

- 1, 5 tsp erëza për mish pule (shafran i Indisë, kerri, borzilok, qepë të njomë, të thatë);

- kripë;

- 3 degë majdanoz dhe kopër.

Përgatitni krahët siç përshkruhet në recetën e parë dhe prerë të gjitha nyjet. Hidhni falangën ekstreme ose lëreni mënjanë për pjatat e tjera, përdorni dy të tjerët për gatim. Lani perimet, pije majdanozin, koprën dhe thajeni lehtë. Qëroni patatet dhe pritini në feta. Qëroni shtresën e sipërme të karotës me një thikë dhe grijeni atë në një rende të trashë. Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës së qëruar në një shtypje të veçantë.

Hidhni erëza të gatshme në salcë kosi, përzieni derisa të qetë dhe shtoni kripë për shije. Llokoçis në feta karrota dhe grilë hudhër. Vendosni pjesë të barabarta të krahëve të pulës dhe patateve në dy tenxhere, duke mbuluar lirshëm secilën shtresë me pastë perimesh dhe salcë kosi. Prisni barishtet dhe spërkatni në pjesë. Derdhni 50 ml ujë në mënyrë që pjekja të mos digjet. Mbulojeni me kapak, vendoseni në një furrë të parangrohur dhe gatuajeni për 45-55 minuta në 220oC.

Recommended: