Rosa e pjekur në furrë me patate mund të pretendojë se është pjata kryesore e tryezës së Vitit të Ri. Receta për këtë trajtim është gjithashtu shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Enoughshtë e mjaftueshme që të keni ushqim të freskët, humor të mirë dhe rosë me lëng, e butë nga furra do të bëhet pjata juaj nënshkruese.
Është e nevojshme
- - rosë e zbrazët (1, 5-2 kg),
- - patate (1-1,5 kg),
- - karrota (1 copë),
- - hudhër (2 thelpinj),
- - majonezë (3 lugë),
- - salcë soje (2 lugë),
- - kripë, spec i kuq
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, për të gatuar rosë me patate në furrë, merrni paraprakisht një kufomë që është hequr dhe qëruar nga qimet dhe puplat. Shpëlajeni atë nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Bëni një marinadë rosë. Për ta bërë këtë, në një tas të veçantë, përzieni majonezë, salcë soje, një majë speci dhe kripë. Shtoni aty hudhër të shtypur. Llokoçis marinadën dhe shpërndaje atë plotësisht mbi të gjithë kufomën e rosës, si jashtë ashtu edhe brenda. Lëreni rosën të marinohet për 2-3 orë në një vend të freskët.
Hapi 3
Qëroni patatet dhe pritini në kube mjaft të mëdha. Pritini karotat e qëruara në feta. Vendosni perimet në një mëngë të pjekur. Me kujdes transferoni kufomën e rosës së turshit atje. Tërhiqni mëngën fort. Mos harroni të bëni disa vrima në petë në mënyrë që të dalë avulli gjatë pjekjes. Vendoseni enën në furrë për 2 orë në 200 gradë. Kontrolloni rosën dhe patatet në furrë herë pas here si në varësi të madhësisë së kufomës, koha e gatimit mund të jetë pak më e shkurtër. Rosa e përfunduar duhet të ketë një ngjyrë të pasur të artë dhe një aromë shumë të këndshme.
