Patatet e pjekura në furrë në rrathë janë një alternativë e shkëlqyeshme për homologun e tyre të skuqur. Shtoni pulë dhe kërpudha në të, dhe ju keni një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme që përshtatet në mënyrë të përsosur në menunë e darkës. Përgatitet shpejt dhe lehtë.
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- - 500 g fileto pule;
- - 6 patate me madhësi të mesme;
- - 100 g shampanjë;
- - 2 dhëmbë hudhër;
- - 1 qepë;
- - gjysmë gotë krem;
- - 100 g djathë;
- - 30 g gjalpë;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - kripë dhe piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një fileto pule, lajeni dhe prerë atë në copa të vogla. Për të përgatitur këtë pjatë, ju mund të merrni kofshët ose gjinjtë dhe të hiqni mishin prej tyre vetë.
Hapi 2
Nxehim vajin e perimeve në një tigan dhe skuqim fileton e pulës në të, por vetëm pak.
Hapi 3
Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Grijmë djathin. Shtë më mirë t'i japësh përparësi djathit të fortë.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, mos e kurseni këtë produkt. Vendosni një shtresë patate në të, vendosni kërpudha të copëtuara sipër dhe kripë. Tjetra, vendosni fileton e pulës.
Hapi 5
Pritini qepët në gjysmë unaza, dhe kaloni hudhrën përmes një shtypi ose hekurave. Vendosni qepën dhe hudhrën në majë të filetos, kripën dhe sezonin me piper përsëri.
Hapi 6
Hidhni krem mbi gjithçka. Opsioni më i mirë është përdorimi i një produkti me përmbajtje dhjami 10-15%. Mbuloni formën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë, të cilën ju duhet ta ngrohni deri në 200 gradë paraprakisht. Piqni patatet e pulës dhe kërpudhave për të paktën 45 minuta.
Hapi 7
Hiqni fletën dhe spërkatni djathin e integruar në pjatën e gatshme. Pastaj lëreni atë në furrë për 10-15 minuta të tjera për ta çuar gjellën "në gjendjen e dëshiruar". Greatshtë e shkëlqyeshme e nxehtë, e ngrohtë dhe madje e ftohtë.
