Kungull i njomë konsiderohet si një nga perimet më dietetike që mund të gatuhet duke pjekur, zierë, pjekur ose turshi. Gatimi në furrë është opsioni më i mirë për trajtimin e nxehtësisë, pasi që ruhen elementë gjurmë të vlefshëm dhe vitamina. Receta për kungull i njomë me mish të grirë, nëse dëshironi, mund të përvetësohet lehtësisht nga një zonjë fillestare.
Është e nevojshme
- –Kunguj të njomë (2-5 copë);
- -piper kripe;
- –Basil të thatë;
- –H salcë kosi (4 lugë);
- - djathë i integruar (6-8 lugë);
- –Gatimi i dhjamit;
- - pulë të grirë ose mish derri (340 g);
- - domate qershi (9-11 copë);
- -Veze te ziera.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kungulleshkat tërësisht, pritini në unaza me trashësi 8-10 mm. Hiqni farat e mëdha nga perimet me një lugë, duke lënë një hapësirë të zbrazët rrethore në mes të secilës turi. Sezoni me kripë dhe vendoseni në një filxhan për të lënë kungulleshkat të fillojnë të lëngojnë.
Hapi 2
Merrni mish të grirë dhe rrihni mirë. Përdorni një tryezë tavoline ose dërrasë druri për këtë. Tjetra, vendosni mishin e grirë në një tas dhe shtoni vezët e ziera të copëtuara. Llokoçis
Hapi 3
Kullojeni lëngun nga kungulleshkat. Veçmas bëni krem kosi, piper dhe salcë të thatë borziloku. Zhyt secilën fetë kungulleshkash dhe vendoseni në një fletë pjekjeje, të cilën së pari e lyeni me vaj gatimi.
Hapi 4
Vendosni mishin e grirë të përzier me vezën në mes të secilit rreth. Vendoseni në një furrë pjekjeje. Kur kungulleshkat të jenë gjysmë të gatuara, hiqni fletën e pjekjes. Lani domatet e qershisë, hiqni kërcellin dhe vendoseni në qendër të rrethit. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye. Vendosni fletën e pjekjes në një zjarr të ngadaltë dhe prisni derisa djathi të shkrihet.
