Një ëmbëlsirë çuditërisht e shijshme dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Dhe më e rëndësishmja, ajo përgatitet shumë shpejt. Një trajtim i shkëlqyeshëm për fëmijë dhe të rritur.
Është e nevojshme
- - 7 vezë;
- - 3 lugë kakao;
- - 6 lugë sheqer;
- - 0,5 lugë çaji sodë buke
- - 250 gram gjalpë;
- - 1 gotë qumësht;
- - sheqer vanilje;
- - 5 lugë kakao;
- - 4 lugë sheqer pluhur;
- - 2 banane
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë dhe më pas mbulojeni me letër pergamene. Furra duhet të nxehet në 180 gradë.
Hapi 2
Për të përgatitur brumin, ju duhen 6 vezë. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni derisa të formohet një qëndrueshmëri e trashë dhe e dendur. Përzieni të verdhat tërësisht me sheqer, shtoni sodë dhe 3 lugë kakao. Butësisht shtoni të verdhat në masën e proteinave. Pastaj derdhni brumin në një fletë pjekjeje dhe piqeni në furrë për rreth 10 minuta. Transferoni tortën e përfunduar në një peshqir të lagur. Tani do të jetë e lehtë ta rrokullisni në një listë. Kur kore të jetë ftohur, shpalosni butësisht dhe hiqni pergamenë.
Hapi 3
Për të përgatitur mbushjen, përzieni qumështin me miell dhe vendoseni në nxehtësi të ulët. Ndërsa përzieni vazhdimisht, sillni masën në një gjendje të trashë. Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni 1 vezë. Kur kremi të jetë ftohur, shtoni gjalpin dhe trazojeni. Për lehtësi, shtoni gjalpë të zbutur në temperaturën e dhomës. Ndani masën që rezulton në dy. Njëra duhet të jetë pak më e madhe se tjetra. Shtoni kakao dhe sheqer pluhur në atë më të madh, dhe sheqer vanilinë ose vanilje në atë më të vogël. Një pjesë e masës së çokollatës do të jetë e nevojshme për të dekoruar rrotullën.
Hapi 4
Përhapni pak nga kremi me çokollatë dhe të gjithë vaniljen në koren e përgatitur. Pritini bananet për së gjati dhe vendosini sipër kremit. Tani butësisht rrokulliset rrotullën. Përhapni pjesën tjetër të kremit me çokollatë sipër dhe spërkatni me kakao. Një listë e shijshme me çokollatë është gati për 15 minuta!
