Ka shumë mënyra për të përgatitur kafe. Të gjithë zgjedhin atë që i përshtatet më shumë. Ndonjëherë, në varësi të gjendjes shpirtërore, shoqërisë dhe mjedisit, ne duam të provojmë diçka të re. Këto receta janë krejtësisht të ndryshme, ju mund të zgjidhni pikërisht atë. çfarë ju përshtatet tani.
Parimi themelor i kafesë së mirë është që ajo të bluhet para se të pihet. Sa më shumë kohë të ketë kaluar nga momenti i bluarjes deri në momentin e derdhjes së tij në një prodhues turk, cezve ose kafeje, aq më shumë aromë keni humbur.
Kafe orientale
- 2 lugë çaji kafe të sapo bluar (për një racion, kjo metodë konsiderohet si një nga më të fortat)
- 1, 5-2 lugë çaji sheqer
Hidhni sheqer të grimcuar në një turk 100 ml dhe vendoseni në zjarr. Së shpejti sheqeri do të shkrihet dhe procesi i karamelizimit do të fillojë. Sapo sheqeri errësohet, hiqeni turkun nga zjarri, shtoni kafe dhe ujë të sapo bluar.
Lëreni të ziejë me nxitje të vazhdueshme, por mos e lini të ziejë. Hiqeni nga nxehtësia për 2 minuta për ta qetësuar pak kafenë. Përsëriteni procedurën tre herë. Me mënyrën orientale të pirjes së kafesë, ajo derdhet në filxhanë së bashku me bluarjet dhe i jepet pak kohë për të mbushur dhe e trasha zgjidhet. Pesë minuta janë të mjaftueshme për këtë.
Kafe polake
Një nga mënyrat më të lehta dhe më të shpejta për të bërë kafe.
Të ziejë ujë. Djeg një filxhan me ujë të valë. Hidhni 1 lugë çaji kafe të sapo bluar në të. Derdhni ujë të valë dhe trazojeni. Kur kremi të shfaqet në sipërfaqen e kafesë, mbuloni filxhanin me një disk për 7-8 minuta që të piqet plotësisht.
Kafe "Në Bahamas"
Një mundësi e shpejtë dhe freskuese e kafesë. Historikisht, nuk ka asnjë lidhje me Bahamas, emërtohet kështu për shkak të përbërjes së saj dhe shijes së egër ekzotike.
- 1 filxhan kafe të ftohtë të fortë
- copa ananasi
- 0,5 gota lëng të ftohtë ananasi
- 1 lugë akullore kremoze ose vanilje
Vendosni akulloren në një gotë të gjatë ose gotë dhe mbulojeni me copa ananasi. Në një enë të veçantë, përzieni lëng ananasi me kafe të ftohtë, jo të trashë. Hidheni këtë përzierje në një gotë akullore. Ju mund të hani me një lugë me një dorezë të gjatë ose të pini përmes një kashte.
