Fjala "ushqimore" hyri në përdorim në fjalimin rus më shumë se një shekull më parë. Në Bashkimin Sovjetik, ekzistonte edhe një strukturë - Glavbakaleya, e angazhuar në shitjen e sendeve ushqimore. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë saktësisht se cilat produkte përfshihen në këtë grup, dhe pse këto produkte ndahen në një kategori të veçantë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fjala "ushqimore" vjen nga fjalët turke bakkal, që do të thotë "tregtar perimesh", ose bakala, "shiko dhe merr". Fillimisht, në Rusi, kjo fjalë u përdor për të treguar produkte të thata ushqimore, dhe më vonë ata filluan të thërrisnin departamentet e dyqanit që shesin mallra të tilla. Ishte e zakonshme që pronari i dyqanit të quhej "bakall". Sipas parimeve dhe rregullave moderne të tregtisë, sendet ushqimore përfshijnë produkte ushqimore që nuk kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje dhe kanë një afat të gjatë ruajtjeje, ndonjëherë duke u gatuar.
Hapi 2
Pjesa më e madhe e ushqimeve janë çajra të paketuara, kafe, kakao; lloje të ndryshme mielli dhe pluhurat për prodhimin e petullave, kifleve dhe produkteve të tjera të pjekura me bazë mielli; drithërat; bishtajore të paketuara - fasule, bizele, thjerrëza - me një përmbajtje të lartë të proteinave bimore; makarona - spageti, makarona kaçurrelë, vermiçeli, petë, brirë, pendë.
Hapi 3
Gjithashtu, grupi i mallrave ushqimore përfshin vajra bimorë - luledielli, ulliri dhe lloje të tjera; salca të paketuara, përfshirë ketchup domate, salca kebab, adjika, salca majonezë, soje dhe të tjera; erëza për gatimin e mishit, peshkut, perimeve, si dhe erëza të gatshme të tilla si mustardë, rrikë; uthull; Maja; përbërës ndihmës të thatë për pjekje dhe ëmbëlsira; pjata të menjëhershme si drithëra, supa, pure patatesh, petë; drithëra për mëngjes - thekon misri, etj; pije të menjëhershme të thata - qumësht, krem, pelte, kakao, etj; fruta të thata, arra, fara, perime të thata.
Hapi 4
Snacks të paketuara konsiderohen gjithashtu ushqime. Këto mund të jenë patate të skuqura, kokoshka, croutons, krisur, etj.
Hapi 5
Në seksionin ushqimor të dyqanit, ju gjithashtu mund të gjeni mallra thelbësore, ushqime gjysëm të gatshme dhe të konservuara, dhe disa mallra shtëpiake, të tilla si sapun, pluhur larës, ndeshje.
Hapi 6
Ushqimet nuk përfshijnë grupe mallrash që prishen: peshk të freskët, mish, djathëra, salcice dhe gastronomi tjetër, produkte qumështi dhe qumështi të thartuar, lëngje, ujë, fruta, perime, bimë dhe pije alkoolike. Në të njëjtën kohë, rregullat e tregtisë parashikojnë ruajtjen e veçantë të ushqimeve nga produktet me një afat të shkurtër raft. Kontrolli i insekteve dhe brejtësve është duke u zhvilluar pasi ushqimet priren të ulen në raftet e dyqaneve për muaj të tërë.
