Mishi me patate në një tenxhere nuk do të jetë e vështirë të gatuhet edhe për një amvise fillestare. Kjo pjatë e shijshme dhe e përzemërt është perfekte për pushime ose për një darkë të zakonshme me familjen tuaj.
Është e nevojshme
- - 600 g mish;
- - 2 kg patate;
- - 2 domate;
- - 150 g djathë;
- - kërpudha champignon - 300 g;
- - qepë - 1 copë;
- - 1000 ml krem;
- - piper dhe kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi në një tenxhere me patate është një pjatë shumë e kënaqshme dhe e shijshme që është e përshtatshme si për pushime ashtu edhe për një darkë të rregullt. Gatimi në këtë mënyrë i jep mishit dhe perimeve shijen e ushqimit të furrës. Tenxheret nuk duhet të jenë shumë të vogla ose, përkundrazi, të mëdha. Tenxhere me madhësi të mesme piqen më së miri. Zakonisht përbërësit për këtë pjatë skuqen fillimisht në një tigan. Sidoqoftë, mund të zvogëloni përmbajtjen e kalorive në pjatë dhe të piqni ushqim në një tenxhere pa përpunuar paraprakisht. Kjo këshillë duhet të mbahet mend edhe për ata njerëz që kanë probleme me stomakun dhe mëlçinë.
Hapi 2
Cookingshtë më mirë të përdorni mish derri për gatimin e mishit në një tenxhere, pasi rezulton të jetë më e butë. Mos merrni mish shumë të yndyrshëm, pasi ushqimi do të notojë në yndyrë pas gatimit. Mishrat që janë shumë të dobët mund të thahen tepër. Për ata që nuk duan të përdorin mish derri, ju mund të merrni mish qengji për të përgatitur këtë pjatë, dhe gjithashtu viçi ose viçi i moshuar është i përshtatshëm. Disa njerëz preferojnë të gatuajnë mishin e pulave në tenxhere.
Hapi 3
Pritini mishin në pjesë, dhe patatet në feta të vogla. Pritini kërpudhat në feta dhe qepën në gjysmë unaza. Fry kërpudha dhe qepë në vaj perimesh derisa gjysma e gatuar. Skuqni mishin veçmas në nxehtësi të lartë nga të gjitha anët derisa të shfaqet një kore - kështu që i gjithë lëngu do të mbetet brenda. Sezoni mishin me kripë dhe piper.
Hapi 4
Vendosni mishin në fund të tenxhereve dhe mbulojeni me një shtresë patate - piper dhe kripë, vendosni një shtresë kërpudhash dhe qepësh sipër dhe gjithashtu mbulojeni me patate - mos harroni të kripë dhe piper. Vendosni një copë gjalpë në patate. Tjetra, duhet të vendosni një shtresë domatesh, e cila së pari duhet të pritet në feta. Hidhni 100 ml krem në një tenxhere dhe shtroni një shtresë djathi të integruar. Patatet me mish duhet të piqen në një furrë të parangrohur në 200 gradë për një orë. Shërbyer direkt në tenxhere.
Hapi 5
Përbërësit e tjerë mund të shtohen sipas gjykimit të zonjës së shtëpisë. Kështu, për shembull, mund të shtoni patëllxhanë në mish dhe patate, të lagura në ujë të kripur dhe të zhytura në miell. Ju mund të eksperimentoni me erëza dhe të surprizoni mysafirët me një shije të re të pjatave të njohura çdo herë.
