Mandarina ekzotike është bërë prej kohësh një mysafire e njohur e tryezës sonë. Dhe ne as nuk mendojmë se sa e dobishme ka në këtë mrekulli - frutat.
Sezoni i mandarinës po afrohet gjithnjë e më shumë. Mandarina ka qenë prej kohësh një frut i preferuar i dimrit në Rusi, ato janë të lidhura fort me një seri pushimesh të Vitit të Ri dhe janë bërë një atribut klasik i Vitit të Ri. Përveç krijimit të një gjendje shpirtërore festive, mandarinat kanë një numër të vetive të dobishme, duke përfshirë edhe ato medicinale.
Përbërje mandarinë
Ka shumë vitamina dhe lëndë ushqyese në përbërjen kimike të mandarinave. Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, pak portokall, përveç kësaj, mandarina përmban vitamina të tjera të grupit B, vitamina PP, A, E, K. Pulpa e frutave përmban shumë minerale (kalcium, bakër, hekur, mangan, zink), acide organike dhe fitoncide. Edhe lëvorja e mandarinave është e dobishme, nga e cila bëhet vaji i mandarinës, falë saj mandarina ka një aromë shumë karakteristike.
Vlera ushqyese e mandarinës është vetëm 53 kcal për 100 gram, nga të cilat 13.34 gram karbohidrate, 0.81 gram proteina dhe 0.31 gram yndyrë.
Karakteristikat e dobishme të mandarinës
Pra, për çfarë është e mirë një mandarinë e rregullt? Ky frut ka shumë veti të dobishme:
- Falë kaliumit, acidit folik dhe antioksidantëve të ndryshëm që përmban ky frut, ai ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe harmonizon punën e tij. Marrja e acidit folik zvogëlon rrezikun e mosfunksionimit njohës dhe sëmundjes Alzheimer. Kaliumi ndihmon në rritjen e rrjedhjes së gjakut në tru. Përveç kësaj, mandarinat janë antidepresivë të tillë të shijshëm që japin energji, lehtësojnë ankthin dhe lodhjen.
- Falë të gjithë të njëjtit acid folik dhe vitaminave B, mandarina është e dobishme gjatë shtatzënisë, pasi ato ndihmojnë jo vetëm për të forcuar sistemin nervor të nënës, por edhe në formimin e sistemit nervor të fëmijës. Përveç kësaj, infuzionet e mandarinës, si vetë frutat, ndihmojnë në zvogëlimin e manifestimit të toksikozës tek gratë shtatzëna.
- Mandarina përmban një nivel të lartë të kaliumit, ndërsa natriumi është dukshëm më pak. Thisshtë ky kombinim që ndihmon enët e gjakut të mbajnë presionin optimal të gjakut. Kombinimi i vitaminave B6 dhe C, kaliumit ndihmon në forcimin e sistemit kardiovaskular dhe zvogëlimin e mundësisë së një sulmi në zemër, sëmundje koronare të zemrës, hipertensionit, aterosklerozës dhe goditjes në tru. Sasia më e madhe e substancave të dobishme për zemrën përmbahet në membranën e bardhë të vendosur midis lobuleve.
- Mandarina forcon sistemin imunitar për shkak të vitaminës C, duke siguruar efekte të përgjithshme forcuese, antibakteriale dhe antivirale. Mandarina tregohet për konsum pas sëmundjeve virale. Përveç kësaj, ato janë parandalim i mirë.
- Vitamina C, ndër të tjera, është pjesëmarrëse në krijimin dhe ruajtjen e proteinave të kolagjenit në trup, e cila është përgjegjëse për cilësinë e flokëve dhe lëkurës. Vitamina B12 stimulon rritjen e flokëve, forcon flokët dhe parandalon flokët e thinjura. Mandarina është përdorur prej kohësh si një trajtim për puçrrat, prerjet e vogla dhe plagët, dhe disa gjendje të lëkurës.
- Për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave, mandarinat ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të zorrëve dhe të gjithë sistemit të tretjes.
- Mandarina ka një efekt dekongjestionant dhe dekongjestionant, për shkak të së cilës ato përdoren në mënyrë aktive për të trajtuar sëmundjet e frymëmarrjes - bronkit, astmë, kollë.
- Lëngu i mandarinës përdoret në trajtimin e cistitit, si dhe gurëve në veshka dhe fshikëz.
- Për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, mandarina është një parandalim i mirë i tumoreve malinje.
- Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, mandarinat rekomandohen për mbipesha, si dhe nevojën për agjërim terapeutik.
Kundërindikimet për përdorimin e mandarinave
Përkundër listës mbresëlënëse të cilësive pozitive të produktit, ai gjithashtu ka një numër të kundërindikacioneve. Ato nuk duhet të përdoren për sëmundjet e mëposhtme:
- Inflamacion në traktin e zorrëve
- Ulcerat e stomakut dhe duodenumit,
- Gastrit me aciditet të shtuar të lëngut gastrik,
- Hepatiti,
- Holcistiti
- Nefriti.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, konsumi i tepërt i mandarinave mund të çojë në diabet. Nëse sëmundja është tashmë e pranishme, atëherë përdorimi i mandarinave duhet të trajtohet me kujdes dhe të kufizojë përdorimin e tyre në 1-2 copë në ditë.
Mandarina gjithashtu mund të bëhet e rrezikshme për njerëzit që janë të prirur ndaj alergjive. Mandarina, si çdo agrum, është e aftë të provokojë alergji.
Mandarin në mjekësinë popullore
Kur trajtoni ftohjet.
Në përgjithësi besohet se opsioni më i mirë për parandalimin dhe trajtimin e ftohjeve është limoni, sepse ai ka një përmbajtje të lartë të vitaminës C. Mandarina, nga ana tjetër, mund të jetë një alternativë më e shijshme dhe më praktike. 2-3 fruta në ditë i sigurojnë trupit një dozë ditore të vitaminës C.
Lëngu i mandarinës është i dobishëm për ethet, shuarjen e etjes dhe lehtësimin e etheve. Kjo është për shkak të pranisë së fitoncideve në të - antiseptikëve natyralë që mund të luftojnë infeksionet.
Receta popullore
Për ftohjet dhe infeksionet virale të shoqëruara nga një ethe e lartë, mund të bëni lëng mandarine, por mund të përdorni jo më shumë se gjysmë gote. Mund të hollohet me ujë.
Me bronkit dhe astmë bronkiale, mund të pini një gotë me lëng mandarine në mëngjes.
Për parandalimin e ftohjeve dhe gripit, mund të bëni tinkturën e mëposhtme
Produktet: 2 lugë lëvore mandarine të copëtuar, 1 gotë vodka
Përgatitja: derdhni lëvozhgën me vodka dhe lëreni të piqet për 10 ditë në një dhomë të errët, dhe kullojeni. Merrni 20 pika 20 minuta para ngrënies, në mëngjes dhe në mbrëmje.
Receta të shijshme dhe të thjeshta hap pas hapi të mandarinave
Sallate frutash
Produkte për dy racione: portokalli, molla, kivi, mandarina, shega (disa kokrra), kos 250 ml. Ju mund të zgjidhni çdo frutë për sallatën që është në shtëpi sot.
Përgatitja:
1. Ndani mandarinën në feta dhe hiqni membranat e bardha.
2. Vendosni pykat e qëruara në dy tasa ose enë ëmbëlsirash.
3. Qëroni dhe prerë kivi në kube, shtoni në mandarina.
4. Qëroni mollët, thelbin dhe prerë në kube, shtoni në pjesën tjetër të frutave.
5. Qëroni dhe prerë portokallet në copa të vogla, dërgojani pjesës tjetër të përbërësve.
6. Hidhni kos mbi gjithçka dhe spërkatni me farat e shegës.
7. Dmbëlsira është gati.
Sallatë e ndritshme e mandarinave dhe hurmave
Ushqim për dy racione: 2 copë mandarina dhe hurmë, 200 gram djathë feta, 2 lugë arra të copëtuara, 100 gram marule Iceberg, një lugë mustardë me kokrra, mjaltë, gjysma e lëngut të një limoni, 2 lugë ulliri vaj
Përgatitja:
1. Qëroni mandarinat, hiqni farat dhe membranat e bardha nga fetat.
2. Qëroni hurmën, prerë në feta të vogla, hiqni farat.
3. Pritini sallatën në pjata të vogla katrore.
4. Për të përgatitur salcën, përzieni mjaltë, gjalpë, mustardë dhe lëng limoni, rrahni gjithçka.
5. Vendosni sallatë në një pjatë, pastaj hurmë dhe mandarina, shtoni djathë feta, spërkatni me arra.
6. Hidh salcën e përgatitur mbi sallatë.
Ju bëftë mirë!
