Në fjalën grusht, shumë njerëz menjëherë vijnë me imazhin e Anglisë së vjetër me një vakt tradicional në një dimër të ftohtë. Në fakt, origjina e grushtit vjen nga India.
Përkthyer nga hindishtja, fjala shënoj do të thotë "pesë". Punch është një koktej i bërë nga alkooli dhe lëngjet e frutave, por vetëm 5 përbërës. Të detyrueshme: verë, sheqer, lëng, erëza dhe rum. Tradicionalisht, duhet të pihet e nxehtë. Kjo pije quhet gjithashtu pirat, pasi historikisht besohet se pija e preferuar e piratëve ishte rum dhe ishin piratët ata që dolën me një pije të tillë për të ngrohur në kohë të ftohtë.
Pasi receta e grushtit u shfaq në Evropë, ata filluan ta modifikojnë atë, duke eksperimentuar me shijen. Rum filloi të zëvendësohej nga pije të tjera alkoolike, lejohet të shtoni feta frutash me mjaltë dhe bimë. Grushti modern tani konsumohet gjithashtu i ftohtë. Nëse përjashtoni alkoolin nga pija dhe e zëvendësoni atë, për shembull, me çaj, do të merrni një koktej të shkëlqyeshëm për fëmijët. Kështu, pija konsiderohet e përshtatshme për të gjithë. Nga rruga, ajo konsiderohet aristokratike dhe e shtrenjtë në krahasim me një verë grotto ose mulled për shkak të përbërjes së saj, është shumë më e komplikuar.
Punch ende shërbehet në festa dhe ngjarje festive, si publike, të korporatave dhe në shtëpi. Nëse, kur shikoni filma, të vjetër dhe modernë, i kushtoni vëmendje pijeve në tavolina me një numër të madh të mysafirëve, atëherë në shumicën e rasteve do të ketë grushta mbi to. Përveç kësaj, grushta në një tas të bukur, me një ngjyrë të këndshme freskuese me copa lundruese të frutave - e gjithë kjo duket bukur në tryezën festive.
Grusht gatimi
Çdokush mund të bëjë një grusht. Dallimi midis grushtit alkoolik dhe joalkoolik është në bazën e tij. Për shembull, në një jo-alkoolike, lëngu merret si bazë dhe shtohet çaj, qumësht, shurup. Dhe në alkoolike, gjëja kryesore është verë ose rum. Baza vetë nuk nxehet, por thjesht hollohet në ujë të nxehtë, atëherë shtohet shurupi. Megjithëse u ngrohën më parë. Por hollimi me ujë të nxehtë, sipas njohësve, krijon një shije më elegante.
Për Vitin e Ri, dashamirët e pijeve të shkëlqyera përgatisin një grusht të bazuar në shampanjë. Papritur, ajo shërbehet e nxehtë dhe, çuditërisht, gjallëria festive është ruajtur në mënyrë të përsosur në të.
Karakteristikat e dobishme
Meqenëse pija përmban lëngje, ajo konsiderohet e pasuruar dhe e shëndetshme. Me kusht që lëngjet të përdoren jo të paketuara, por të shtrydhura fllad. Grushta e ftohtë, në varësi të përbërjes së saj, ngre tonin e trupit. Grushta e nxehtë zgjeron enët e gjakut, ngroh trupin. Epo, erëzat dhe mjalti plotësojnë pijen me veti antiseptike.
Varieteteve të grushtit
Ka shumë mundësi për të bërë këtë pije të gjithanshme. E gjitha varet nga gjendja shpirtërore ose qëllimi i gatimit.
Grushta e mjedrës së ftohtë është një mundësi e shpejtë. Përmban çaj, qumësht dhe shurup të mjedrës. Nëse e zëvendësoni shurupin me atë që është në shtëpi (për shembull, reçel mjedre të holluar me ujë), atëherë ju ende merrni një grusht, vetëm me emrin e përbërësit ekzistues (për shembull, shurup luleshtrydhe ose thjesht lëng).
Grusht deti: verë e kuqe dhe e bardhë, lëng limoni, sheqer, çaj dhe, natyrisht, rum.
Nga grushti i pazakontë - kafe. Nga emri tashmë bëhet e qartë se përbërësi kryesor është kafeja. Më shumë konjak, rum, limon, sheqer dhe akull.
Merrni një grusht qumështi, për shembull. Një kombinim i pazakontë i qumështit, likerit, konjakut dhe sheqerit pluhur.
Ose një grusht frutash. Përbëhet nga ato lloje të lëngjeve, xhenxhefilit, portokallit. Shumë freskuese.
Punch është një pije universale. Mund të përgatitet nga ajo që është dhe do të duket ende festive.
