Në vitet e fundit, është argumentuar gjithnjë e më shumë se përhapjet e ndryshme dhe margarinat janë shumë më të shëndetshme se gjalpi. Mbrojtësit e produkteve artificiale apelojnë për faktin se gjalpi përmban sasi të mëdha të kolesterolit dhe substancave të dëmshme. Ndërkohë, vaji është shumë i mirë për shëndetin, dietologët rekomandojnë të hani rreth 20 gram të këtij produkti çdo ditë. Por është e rëndësishme që gjalpi të jetë natyral, i bërë nga qumështi i lopës. Atëherë, si mund të thuash se ku është gjalpi i vërtetë, i njohur që nga fëmijëria, dhe ku është përhapja?
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, shikoni në përbërjen e produktit. Meqenëse gjalpi i vërtetë nuk përmban yndyrna bimore, duhet të përmbajë vetëm qumësht dhe krem të plotë. Nëse emrat e vajrave të ndryshëm shfaqen në të, qoftë kikirikë apo palmë, atëherë kjo është padyshim margarina.
Hapi 2
Shikoni nga afër etiketën: në një paketë të një produkti të vërtetë kremoz, duhet të shkruhet saktësisht "gjalpë".
Hapi 3
Kushtojini vëmendje çmimit të produktit kur blini. Nafta e vërtetë duhet të jetë e shtrenjtë, jo më pak se 200 rubla për kilogram.
Hapi 4
Ngjyra e produktit do të na ndihmojë gjithashtu të dallojmë vërtetësinë e vajit. Ju duhet të alarmoheni nga ngjyra e verdhë intensive e vajit, si dhe plotësisht e bardhë. Një shenjë tjetër e gjalpit të vërtetë është mungesa e çfarëdo erë. Nëse mund të nuhasni erën përmes paketimit, ka shumë të ngjarë që pakoja të mos përmbajë vaj.
Hapi 5
Ju mund ta identifikoni vajin e vërtetë me prekje. Sa më e ulët të jetë përqindja e yndyrës në produkt, aq më e butë do të jetë. Ky produkt duhet të jetë i fortë. Gjithashtu, gjalpi nuk do të njollosë paketimin kur ta shpalosni dhe nuk do të ngjitet në thikë.
Hapi 6
Kur blini, sigurohuni që të shikoni datën e skadimit. Vaji me shumicë mund të ruhet vetëm për dhjetë ditë, në kanaçe metalike - deri në 3 muaj. Nëse paketimi ka terma më mbresëlënës, atëherë produkti përmban konservantë.
Hapi 7
Ka shumë mënyra për të kontrolluar "vërtetësinë" e vajit dhe në shtëpi. Shihni se si shkrihet gjalpi. Nëse pikat shfaqen në sipërfaqen e saj, atëherë është margarinë. Plus, gjalpi i vërtetë duhet të shkrihet në mënyrë të barabartë.
Hapi 8
Provoni të shpërndani një grumbull vaji në ujë të ngrohtë. Nëse trazohet në mënyrë të barabartë, gjithçka është në rregull. Nëse ndahet në "përbërës" - keni blerë një shpërndarje.
