Cmbëlsira shtëpiake jo vetëm që duhet të jenë të shijshme, por edhe të bukura. Nuk është e nevojshme t'i mbuloni ato me një shtresë të trashë të mastikës së sheqerit, të bëni trëndafila nga krem dhe të gdhendni figurina marzipane. Për ta bërë tortën origjinale dhe të bukur, piqni bazën në mënyrë korrekte, zgjidhni kremin ose impregnimin e duhur dhe mendoni paraprakisht për modelin e të gjithë produktit.
Udhëzimet
Hapi 1
Më shpesh, tryeza festive zbukurohet me ëmbëlsira me biskota. Teknologjia e prodhimit të tyre është e thjeshtë - ëmbëlsirat piqen, priten për së gjati dhe zhyten në shurup nëse është e nevojshme. Pastaj ëmbëlsirat lyhen me krem ose reçel, vendosen së bashku dhe zbukurohet torta e gatshme. Për ta bërë produktin të bukur, është e rëndësishme të ndiqni saktësisht sekuencën e operacioneve.
Hapi 2
Piqni ëmbëlsirat siç duhet. Kur gatuani brumin, ndiqni recetën. Ju duhet të pjekni një biskotë në një furrë të parangrohur në 200-220 ° C. Për të bërë ëmbëlsira për një tortë të rrumbullakët, format e ndashëm metalikë janë të përshtatshme. Nëse dëshironi të pjekni një produkt kaçurrel, përdorni kallëpe të butë silikoni - me ndihmën e tyre është e lehtë të bësh një tortë në formën e një fluture, një ariu ose një shtëpie. Nga kjo formë, ju mund ta hiqni tortën pa e dëmtuar atë.
Hapi 3
Para se të lagni ëmbëlsirat me shurup, lërini të ftohen mirë, kjo do të zgjasë të paktën 6 orë. Një tortë e stinës jo mjaftueshëm mund të prishet kur pritet. Bëni kremin për shpërndarje të trashë - në këtë mënyrë produkti do të ruajë më mirë formën e tij.
Hapi 4
Sipërfaqen e tortës mund ta dekoroni me kremin që është përdorur për shpërndarje. Vendoseni atë në pjesën e sipërme dhe anët e rrobës dhe lëmoni me thikë. Sipërfaqja mund të spërkatet me çokollatë të integruar, arra të copëtuara ose me thërrime të grimcuara biskotash. Një tjetër mundësi është që të derdhni kremin me çokollatë mbi tortë. Përveç së zezës së zakonshme, mund të përdorni qumësht, çokollatë me aromë të bardhë ose me ngjyrë.
Hapi 5
Dekoroni tortën e përfunduar me çokollata të ndryshme, lule sheqeri ose rruaza të gatshme. Një dekor shumë i pazakontë - trëndafila të gjallë ose manushaqe, të mbuluara me të bardhë veze të rrahur dhe të spërkatur me sheqer pluhur shumë të imët. Një zbukurim i tillë është i përshtatshëm për një rast veçanërisht të veçantë - për shembull, një përvjetor ose një martesë.
Hapi 6
Torta mund të zbukurohet me manaferra dhe fruta. Prisni luleshtrydhe, portokall, limë ose pjeshkë në feta të holla dhe vendosini fort sipër produktit. Duke përdorur një furçë silikoni, vendosni pelte të lëngshme në fruta dhe lëreni të vendoset. Në vend të pelte, mund të përdorni reçel - trazoni një lugë reçel në ujë të vluar, ngrohni përzierjen dhe mbulojeni tortën me të.
