Sanduiçe të tilla do të jenë një rostiçeri e mrekullueshme dhe e lehtë për tryezën festive. Ato duken shumë të bukura dhe origjinale në tryezë dhe nuk kërkojnë shumë aftësi për gatim.
Është e nevojshme
- - 1 kompjuter. Baguette franceze;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 kompjuter. kastravec;
- - 10 copë. vezë thëllëza;
- - 1 kompjuter. domate të kuqe;
- - 200 g djathë të përpunuar në një kavanoz;
- - 200 g sallam sallam ose prerje të tymosur.
Udhëzimet
Hapi 1
Për sanduiçe të tilla, është më mirë të përdorni një copë baguette të lehtë franceze ose një të hollë të thjeshtë për t'u tharë pak. Merrni një copë dhe thajeni pak në furrë, nëse është e nevojshme. Pritini shumë hollë me një thikë të mprehtë në mënyrë që pjesët të mos jenë më të trasha se një centimetër.
Hapi 2
Merrni një tigan me një fund të trashë, shkrijeni gjalpin në të dhe skuqni secilën pjesë të bukës në njërën anë. Piqni derisa buka të marrë ngjyrë kafe të artë. Vendoseni në një pjatë dhe ndërsa është ende e nxehtë, shpërndani një shtresë të hollë mbi djathin e përpunuar. Lërini sanduiçet të ftohen.
Hapi 3
Ndërsa buka e djathit po ftohet, lani domate dhe kastravec. Vendosni domate në frigorifer për njëzet minuta. Pastaj prerë në feta të holla me një thikë të mprehtë. Një domate e ftohtë e ngrirë nuk rrjedh lëng, dhe e mban formën e saj më mirë. Pritini kastravecin në qarqe shumë të hollë, pothuajse të ndritshëm.
Hapi 4
Vendosni vezët e thëllëzave në një tenxhere të vogël dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Vendoseni në sobë, pasi të vlojë, gatuajeni për katër deri në pesë minuta, pastaj hiqeni dhe ftoheni. Qëroni dhe prerë vezët e ftohura në gjysma. Vendosni vezë dhe domate në sanduiçe të ftohura, rrokullisni tranguj dhe suxhuk si në foto.
