Karrotat koreane janë një produkt i njohur në tryezë me amvise të vërteta. Dhe një meze pikante orientale është e përshtatshme jo vetëm si një pjatë e veçantë, por edhe si një përbërës për sallatat. Zgjedhja e tyre është e madhe. Karrotat koreane shkojnë mirë me mishin e pulës, mishit, kërpudhave, proshutës dhe suxhukut të tymosur, ushqim deti, djathë, bimë dhe produkte të tjera, që do të thotë që ju mund t'i kombinoni ato pafundësisht, duke eksperimentuar me shijen. Ne do të ofrojmë 6 nga recetat më të njohura të sallatave të thjeshta dhe të përgatitura shpejt.
Fasolinka
Përbërësit:
- fasule të konservuara - 200 g
- shampanjë -200-250 g
- suxhuk i tymosur - 150 g
- Karrota koreane - 100-150 g
- qepë - 1 copë.
- majonezë
Kjo sallatë është jashtëzakonisht e lehtë për tu përgatitur dhe është e përshtatshme për periudhat kur ka pak kohë gatimi. Prisni qepën dhe skuqeni në vaj perimesh, ngjashëm si kërpudhat. Prisni imët suxhukun. Përzieni të gjitha produktet, sezoni me majonezë dhe shërbejeni, duke rregulluar porcione me kujdes duke përdorur një unazë shërbyese.
Lundroj
Përbërësit:
- misër i konservuar - 80 g
- gjoks pule të tymosur - 200 g
- Karrota koreane - 80 g
- vezë - 2 copë.
- patate të skuqura patate - 80 g.
- majonezë
- piper kripe
Prisni karotat koreane, vezët e ziera fort, gjoksin e pulës. I trazojmë me misër të konservuar, kripë dhe piper dhe i rregullojmë me majonezë. Vendoseni gjellën në një tas sallatë, spërkatni me patate të skuqura të copëtuara sipër. Ne vendosim disa gjëra të tëra vertikalisht në një sallatë si vela.
Nga rruga, nëse përbërësit janë copëtuar plotësisht, sallata mund të vendoset në tartlets, secila e zbukuruar me patate të skuqura - secila shportë do të ngjajë me një varkë.
Tundimi
Përbërësit:
- kallamarë - 600 - 700 g
- mish derri i zier - 300 g
- kërpudha goca deti - 500 g
- Karrota koreane - 200 g
- misër i konservuar - 1 kanaçe
- tranguj - 3 copë.
- majonezë
- mustardë
Zieni kërpudhat e gocave në ujë të kripur, priteni në shirita dhe skuqini në gjalpë.
Zieni kallamarët për 7-8 minuta në ujë të kripur, më pas shpëlajini dhe qëroni, gjithashtu pritini në shirita. Prisni mishin e derrit dhe trangujve të freskët. Llokoçis të gjithë përbërësit me karota koreane dhe misër të konservuar. Sezoni me kripë dhe piper. Sezoni pjatën me majonezë, shtoni mustardë.
Tërheqje
Përbërësit:
- gjoks pule i tymosur -150 - 200 g
- Karrota koreane - 200 - 250 g
- misër i konservuar - ½ kanaçe
- qepë - 1 copë.
- krisur
Zare gjoksin e pulës. Nëse karotat koreane janë të gjata, pritini edhe ato. Prisni dhe kavërdisni qepën. Përzieni të gjithë përbërësit, sezonin e pjatës me majonezë dhe vendoseni në një tas sallatë. Sasi e vogël sallatë me croutons në krye.
Viti i Ri
Përbërësit:
- fileto pule - 200 g
- patate - 3 copë.
- Karrota koreane -150 g
- misër i konservuar - 1 kanaçe
- ketrushka
- gjethe marule
- majonezë
- kripë
Qëroni patatet, pritini në kashtë të vegjël dhe skuqini në vaj. Zieni fileton e pulës dhe e prisni në kubikë. Prisni majdanozin, përzieni atë me fileto pule, misër të konservuar, karota koreane. Sezoni me kripë, sezoni me majonezë dhe vendosni gjethe marule. Sasi e vogël patate byrek para se të shërbejnë.
Sallatë mëlçie
Përbërësit:
- mëlçisë - 500 g
- Karrota koreane - 300 g
- qepë - 150 g
- kërpudha - 400 g
- qumësht
- kopër
- majonezë
- kripë
Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqni në vaj perimesh. Pritini mëlçinë në kube dhe zhytuni në qumësht, vendoseni në një tigan me qepë, kripë dhe skuqni për 5-7 minuta. Skuqini kërpudhat veç e veç. Lëreni mëlçinë dhe kërpudhat të ftohen.
Përzieni karotat koreane, mëlçinë dhe kërpudhat. Shtoni kopër të copëtuar dhe majonezë, kripë gjithçka, përzieni.
