Petullat klasike të vaniljes përgatiten shpejt dhe lehtë. Një tipar dallues i kësaj pjate është një aromë e pasur vanilje dhe një shije e njohur për të gjithë që nga fëmijëria.
Është e nevojshme
- - 800 g miell
- - 1 tsp. sodë
- - vaj perimesh
- - uthull
- - 100 g sheqer
- - 1 qese vanilinë
- - 500 ml kefir
- - 2 vezë
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët, sheqerin dhe vanilinën në një tas të veçantë. Ju duhet të keni një shkumë të bardhë të harlisur. Shosh miellin dhe përzieje me kefir. Shtoni përzierjen e vezëve dhe përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Hapi 2
Shuajeni sodën e bukës me pak uthull dhe shtojeni brumit. Vendoseni përzierjen e përfunduar në një vend të ngrohtë për 20-25 minuta. Shtë e nevojshme të gatuani petulla në një tigan të nxehtë, të lyer më parë me vaj perimesh.
Hapi 3
Petullat klasike mund të shërbehen me reçel, reçel, mjaltë, salcë kosi ose salcë të ëmbël. Pas harkut, është më mirë të heqni qafe vajin e tepërt duke mbështjellë petullat për disa minuta në një peshqir letre.
