Qull bollgur është një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm. Mundohuni ta diversifikoni atë duke përgatitur qull me aditivë të pazakontë - fruta, arra, perime dhe erëza. Fëmijët do ta pëlqejnë qullin e butë me vanilje dhe arra, ndërsa burrave mund t'u ofrohet një version origjinal me krem "të dehur".
Qull i ëmbël me erëza
Ju do të duhet:
- 1 gotë bollgur;
- 0,5 gota ujë;
- 0,5 gota qumësht;
- 1 tbsp. një lugë sheqer kafe;
- 0.25 lugë çaji kanellë të bluar;
- një majë me arrëmyshk të bluar;
- një majë vaniline;
- 1 lugë gjelle thekon bajame.
Fërgoni thekon bajame në një tigan të thatë. Derdhni përzierjen e ujit dhe qumështit mbi bollgur, gatuajeni derisa të zbutet. Shtoni kanellë, vanilinë, arrëmyshk dhe sheqer në qull, llokoçis. Lëreni enën të piqet nën kapak dhe rregulloni në pjata. Spërkatni çdo racion me bajame të thekur.
Bollgur me arra dhe fruta të thata
Kjo qull mund të gatuhet me varietete të ndryshme të frutave të thata dhe arrave. Eksperimentoni me kombinime sipas dëshirës suaj.
Ju do të duhet:
- 1 gotë tërshërë të mbështjellë;
- 1 tbsp. një lugë sheqer;
- 0,25 lugë çaji kripë;
- 3 tbsp. lugë krem;
- 0,25 gota kajsi të thata të copëtuara;
- 2 tbsp. lugë rrush të lehtë;
- 2 tbsp. lugë bërthama arre;
- 1 lugë çaji gjalpë.
Shpëlaj frutat e thata, derdh ujë të valë, dhe hidhe në një kullesë. Prisni imët kajsitë e thata. Fërgoni bërthamat e arrës në një tigan të thatë dhe më pas shtypini në thërrime të mëdha.
Derdhni miellin e tërshërës me ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet, duke e përzier shpesh. Shtoni kripë, fruta të thata dhe arra. Lëreni qullin të qëndrojë në zjarr për një minutë tjetër, pastaj fikni sobën, derdhni kremin dhe lini enën të futet nën kapak. Para se ta shërbeni, sezonin e qullit me gjalpë dhe trazojeni mirë.
Bunting skocez
Kjo qull me aromë të hollë është një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes i së Dielës për të rriturit. Kini kujdes - gjellë përmban alkool.
Ju do të duhet:
- 50 g bollgur "të shpejtë";
- 0,5 lugë çaji kripë;
- 2 tbsp. lugë krem të rëndë;
- 1 tbsp. një lugë mjaltë të lëngshëm;
- 1 tbsp. një lugë uiski.
Derdhni miellin e tërshërës në një pjatë dhe hidhni mbi të ujë të valë në mënyrë që të merrni një qull të hollë. Lëreni thekon të fryhet, bëni një depresion në qendër dhe derdhni në të kremin, mjaltin dhe uiskin. Hani qull, duke alternuar një lugë drithëra me një lugë krem "të dehur".
Qull Hercules me perime
Bollguri mund të jetë më shumë sesa i ëmbël. Një pjatë shumë e shëndetshme për mëngjes ose darkë është qull me një larmi perimesh.
Ju do të duhet:
- 1 gotë bollgur;
- 1 spec i ëmbël;
- 150 g domate qershi;
- 1 kungull i njomë i vogël;
- një degëz trumze;
- kripë;
- vaj ulliri;
- salce soje.
Qëroni dhe prerë perimet në kube të vogla. Vendosini në një enë për pjekje të lyer me yndyrë dhe shtoni gjethe trumze. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 200 ° C. Piqni perimet derisa të zbuten.
Vendosni hercules në një tenxhere, mbuloni me ujë, shtoni kripë. Gatuajeni qullin derisa të zbutet, duke e trazuar shpesh në mënyrë që të mos digjet. Përhapni qullën e nxehtë në pjata, vendosni perime të pjekura në krye të çdo racioni. Piqni pak vaj ulliri mbi qull dhe hidheni salcë soje.
