Pica është e dashur për shumë, si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Çdo pizza me dizajnin e saj qesharak patjetër që do t'i gëzojë të gjithë. Alsoshtë gjithashtu një nga mënyrat për të inkurajuar fëmijët të hanë perime. Bëni picën tuaj jo vetëm të shijshme, por interesante dhe argëtuese. Mjafton të presësh specat e verdhë në shirita, të zbukurosh me karota dhe ullinj dhe t'i japësh picës një gjallëri me fytyra simpatike dhe qesharake.
Është e nevojshme
- Për bazat:
- - 3 gota miell gruri;
- - 5 g maja;
- - 3 lugë çaji vaj ulliri;
- - 1 lugë çaji kripë;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - 130 ml ujë të ngrohtë.
- Për salcën:
- - 2 domate të mëdha (të prera imët);
- - 2 tbsp. lugë ketchup domate (ose paste);
- - 2 lugë çaji vaj ulliri;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 4 gjethe borziloku;
- - 2 degëza të mëdha trumze;
- - 1 lugë çaji rigon të thatë;
- - kripë për shije.
- Për mbushje:
- - produktet e zgjedhura nga ju;
- - djathë mocarela ose ndonjë tjetër.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Nxehni 130 ml ujë, uji duhet të jetë i ngrohtë, jo i nxehtë, përndryshe majaja nuk do të funksionojë. Shkrijeni majanë dhe sheqerin në ujë të ngrohtë, mund të shtoni 1 tbsp. një lugë miell. Lëreni të veprojë për 10 minuta. Kur majaja të jetë e mirë, përzieni me pjesën tjetër të miellit, vajit të ullirit dhe kripës. Gatuajeni brumin, formoni një top, mbulojeni me një leckë të lagur dhe lëreni derisa brumi të dyfishohet në madhësi. Kur të rritet, gatuajeni brumin dhe lëreni edhe për 45 minuta, gatuajeni përsëri. Brumi është gati.
Hapi 2
Përgatitni salcën. Merrni një tigan, derdhni 2 lugë çaji vaj ulliri, ngrohni atë në nxehtësi mesatare. Prisni 2 thelpinj hudhre dhe hidheni në tigan derisa hudhra të erret. Pritini domate në copa të vogla dhe shtoni në hudhër, ziej për disa minuta. Shtoni paste domate ose ketchup në perime. Sasi e vogël me borzilok, trumzë, rigon dhe kripë. Llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia. Salca është gati.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Sipas gjykimit tuaj, pica mund të mbushet me sallam, proshutë, pulë, ushqim deti, mish të grirë, shkopinj gaforre, qepë, kërpudha, shparguj, misër, etj, në varësi të preferencave të familjes suaj. Sasi e vogël me mocarela të integruar ose ndonjë djath tjetër dhe piqni derisa djathi të shkrihet ose derisa të marrë ngjyrë të artë.
Ju mund ta dekoroni picën e përfunduar me speca të verdhë, të kuq, jeshil, portokall, tranguj, karota, ullinj ose ullinj.
