Torta e lagur me çokollatë me vaj ulliri është e shijshme dhe me lëng. Më së miri shërbehet i ngrohtë. Aroma e gjalpit nuk ndihet aspak në këto pasta, gjalpi është këtu për ta bërë tortën të lagur.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - 300 g çokollatë;
- - 200 g sheqer;
- - 160 ml vaj ulliri;
- - 120 g arra të shtypura;
- - 120 g miell gruri;
- - 4 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet në 160 gradë - nuk kërkohet më.
Hapi 2
Shkrini çokollatën me vajin e ullirit në një banjë uji, përziejeni derisa të jetë e qetë.
Hapi 3
Rrahni vezët e pulës me sheqer të grimcuar, përzierja duhet të bëhet e ajrosur, e lehtë. Në këtë përzierje hidhni ngadalë çokollatë të shkrirë dhe gjalpë.
Hapi 4
Përzieni miellin me arra të copëtuara, shtoni në të një përzierje vezësh dhe çokollate. Brumi i byrekut nuk duhet të jetë shumë i trashë.
Hapi 5
Merrni një formë të ndashme me një diametër prej 18 centimetra, derdhni brumin në të. Myku nuk ka nevojë të vajoset, pasi kjo brumë me shtimin e vajit të ullirit nuk ngjitet në muret e enëve.
Hapi 6
Piqni byrek me lagështi me çokollatë me vaj ulliri në temperaturën e specifikuar për 25-30 minuta. Pastaj lëreni tortën të ftohet, vendoseni në frigorifer që të ngurtësohet plotësisht. Tortën me çokollatë mund ta ngrohni pak para se ta shërbeni.
