Manaferrat Lingonberry përmbajnë shumë vitamina të grupit C, E, sheqerna të dobishëm, provitaminën A, pektina. Pra, një delikatesë e bërë nga gjizë dhe lingonberry do të jetë jo vetëm tepër e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - 400 g gjizë;
- - 130 g sheqer;
- - 50 g gjalpë;
- - 40 g niseshte misri;
- - 2 vezë;
- - 2 tbsp. lugë kakao, vanilinë;
- - 1 tbsp. një lugë bollgur;
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje;
- - pak kripë.
- Manaferrat e karamelizuara:
- - 100 g boronica;
- - 50 ml lëng molle ose rrushi;
- - 2 tbsp. lugë sheqer;
- - petale bajame.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni një enë të madhe me ujë në pjesën e poshtme të furrës. Vendosni hapëse letre në kallëpe për kifle.
Hapi 2
Rrihni gjalpin në temperaturë dhome me sheqer, shtoni vezë pule, vazhdoni rrahjen. Shtoni gjizë, bollgur, niseshte, vanilinë, sheqer, kripë dhe pluhur pjekje.
Hapi 3
Transferoni një të tretën e masës në një tas të veçantë, përziejeni derisa të qetë me pluhur kakao. Ndani në kallëpe. Vendosni një masë gjizë me ngjyrë të hapur, vendoseni në furrë për 30 minuta. Hiqeni nga furra, lëreni në teneqe për 10 minuta, pastaj vendoseni në një enë për servirje.
Hapi 4
Shkrini sheqerin në një lugë, shtoni lëng, vendosni boronicë, lëreni të vlojë, hiqeni nga sobë, freskoni. Zbukuroni ëmbëlsira të gatshme me manaferrat e karamelizuar dhe petalet e bajames. Ju mund të shërbeni ëmbëlsira me gjizë me boronicë për çaj.
