Pancakes boronicë vetë janë të shijshme dhe të ndritshme. Dhe mbushja e gjizës-boronicës është një shtesë e shkëlqyeshme për petullat, e cila është shumë e lehtë për tu bërë nga manaferrat, djathi i gjizës dhe salcë kosi.
Është e nevojshme
- Për petullat:
- - 250 ml qumësht;
- - 150 g boronicë;
- - 100 g miell;
- - 80 g sheqer;
- - 4 vezë;
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - pluhur pjekje, kripë.
- Për mbushje:
- - 250 g djathë gjizë;
- - 200 g boronicë;
- - 150 g salcë kosi;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer vanilje;
- - sheqer i rregullt për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, le të përgatisim petullat vetë. Për ta bërë këtë, rrahni vezët me 50 g sheqer, shtoni miell me pluhur pjekje, kripë, derdhni qumësht dhe tundni derisa të qetë.
Hapi 2
Bluaj boronicat me 30 g sheqer në një procesor ushqimi, shtoni këtë pure në brumin e petullave, shtoni vajin e perimeve dhe përziejeni tërësisht. Ju mund të merrni edhe boronicë të ngrirë.
Hapi 3
Nga brumi që rezulton, skuqni petulla të holla në një tigan të nxehtë mirë në të dy anët. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë në një pirg.
Hapi 4
Tani le të përgatisim mbushjen. Shtoni salcë kosi, sheqer të thjeshtë dhe vanilje në djathin e gjizës, përziejeni tërësisht. Ndajeni kremin në dy pjesë të barabarta. Shtoni 100 g boronicë të copëtuar në një pjesë të kremit, lini pjesën tjetër të paprekur.
Hapi 5
Merrni një petull, lyejeni atë me salcë kosi dhe krem gjizë, dhe në krye të saj - gjizë dhe boronicë. Vendosni boronicat e plota në skajet e petullës dhe rrokulliset. Përsëriteni këtë proces me të gjitha petullat e boronicës derisa ato dhe kremja të mbarojnë.
Hapi 6
Shërbejeni petullat me boronicë me mbushje djathi-boronicë për çaj - ato mund të bëhen një ëmbëlsirë e vërtetë, nuk do ta kuptoni menjëherë se këto janë petulla të zakonshme.
