Petullat me vezë janë shumë të buta dhe të shijshme. Ju mund të zgjidhni absolutisht çdo mbushje për shijen tuaj. Ata përgatiten shpejt dhe lehtë, por duken festive dhe të bukura.
Është e nevojshme
- - 4 vezë
- - 1 tbsp. qumësht
- - 1 tbsp. l Miell
- - 2 tsp Sahara
- - 1 tsp kripë
- - piper i zi i bluar
- Për mbushje:
- - 0,5 kg gjizë
- - 200 g salcë kosi
- - zarzavate
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët në një tas dhe shtoni kripë, sheqer, miell, piper për shije dhe rrihni mirë me një mikser ose lëvizje. Pastaj shtoni qumësht dhe rrihni përsëri plotësisht. Nxehni mirë tiganin dhe lani me një copë të vogël gjalpi.
Hapi 2
Skuqni pesë petulla nga brumi i gatshëm. Para çdo petull, lyejmë tavën me vaj në mënyrë që ato të mbeten shumë pas pjesës së poshtme. Grini gjizën me salcë kosi. Prisni barishtet imët dhe shtojini në gjizë. Sezoni me kripë dhe përziejeni mirë.
Hapi 3
Nëse dëshironi, hudhra mund të shtohet në gjizë për piquancy. Lyejeni secilën petull me mbushjen e përfunduar ndërsa është e nxehtë dhe mbështjelleni atë. Vendosni petullat në frigorifer për gjysmë ore për të ngrirë pak.
Hapi 4
Prisni role në feta përpara se t’i shërbeni. Këto petulla janë të shkëlqyera për çajin dhe përdoren si meze të ftohtë.
