Vezët me mbushje djathi-thjerrëza janë një meze e thjeshtë, por falë kombinimit të thjerrëzave dhe djathit, ajo merr një shije pikante simpatike. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme që një meze e tillë të duket shumë interesante në çdo tryezë, dhe ju thjesht dëshironi të shijoni këto topa të verdhë të bukur!
Është e nevojshme
- - 6 vezë;
- - 2 të bardha vezësh;
- - 60 g thjerrëza;
- - 40 g djathë të fortë;
- - arra;
- - thërrime buke, miell;
- - piper, kripë, vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim vezët e ziera fort, zhvishem, prerë çdo vezë në gjysmë. Hiqni të verdhat me kujdes. Zieni thjerrëzat derisa të zbuten, përzieni me arra dhe të verdhat.
Hapi 2
Grini thjerrëzat me përbërës të tjerë duke përdorur një blender, kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Mbushni gjysmat e vezëve me këtë mbushje. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të forcohen. Grijmë djathin, përziejmë me thërrime buke.
Hapi 4
Zhytni vezët në miell, pastaj në të bardhën e vezës me masë djathi.
Hapi 5
Skuqni vezët në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë në të gjitha anët. Ju mund ta shërbeni meze të ftohtë ose të ngrohtë.
