Një risi në kombinimin e aromave: kapele të mëdha kërpudhash dhe spinaq më të shëndetshëm. Pjata përmirëson shikimin, forcon zemrën dhe është e shkëlqyeshme për gratë shtatzëna.
Është e nevojshme
- - 4 pako me kërpudha Portobello,
- - 3 tbsp. vaj ulliri,
- - 1 thelpinj hudhër,
- - kripë për shije,
- - piper i zi,
- - 300 g spinaq,
- - 50 ml verë të bardhë,
- - djathë parmixhano.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pastroni kërpudhat Portobello me një leckë. Hiqni këmbët me kujdes. Qëroni hudhrën dhe priteni imët.
Hapi 2
Pastrojmë spinaqin, e lajmë nën ujë të rrjedhshëm dhe e thajmë.
Hapi 3
Ne ngrohim 2 lugë. vaj ulliri në një tigan. Skuqini kërpudhat Portobello në të dy anët për 5 minuta. Pastaj shtoni kripë dhe piper për shije. Vendosni kërpudhat Portobello, hapni anën lart, në një enë pjekjeje.
Hapi 4
Shtoni vajin e ullirit të mbetur në tigan. Skuqni pak hudhrën, shtoni spinaq në të dhe mbusheni me verë. Ziejeni enën derisa spinaqi të zbutet. Sezoni me kripë dhe piper në fund.
Hapi 5
Mbushni kërpudhat me Portobella me spinaq.
Hapi 6
Fërkoni sipër djathin parmixhano. Ne pjekim pjatën tonë në një furrë të nxehtë në 180 ° C. Pjekim për 10-15 minuta.
