Rolls me djathë dhe proshutë janë të shpejtë dhe të lehtë për t'u përgatitur, ato mund të shërbehen për mëngjes ose darkë, të përgatitura për një festë ose për mysafirë të papritur. Kjo pjatë është e njohur që nga kohërat Sovjetike, e vetmja gjë që ka ndryshuar është se tani rrotullat janë prerë në feta të vogla dhe shpuar me skara.
Është e nevojshme
- • 4 vezë;
- • 500 g proshutë të zier dhe djathë të fortë;
- • 4 thelpinj hudhër;
- • 150 g majonezë;
- • boronicat;
- • gjethe marule;
- • 1 kastravec i freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne ziejmë vezët e ziera fort, presim derisa të qetësohen, ose i vendosim në ujë të ftohtë, i pastrojmë, presim të bardhat imët dhe tre të verdhat në një rende të imët. Prisni proshutën në feta të holla, dhe kaloni hudhrën përmes një shtypi. Tre djathë në një rende të imët, të vendosur në një pjatë të thellë, shtoni hudhër, majonezë dhe proteina të copëtuara në të.
Hapi 2
Ne vendosim pjatat e proshutës në pjata dhe lyejmë secilën me një përzierje djathi dhe majonezë, palosim butësisht, prerë në role të vogla dhe fiksojmë me skewers në mënyrë që të mos kthehen. Ne zbukurojmë skajet e rrotullave. Hidhni majonezën në një tas të vogël, zhytni proshutën e mbushur në të, pastaj rrokullisni në të verdhat e integruara. Për rrotullat e gatshme, përgatitni një pjatë të madhe, vendosni gjethe marule mbi të dhe spërkatni me bimë të copëtuara.
Hapi 3
Për të zbukuruar rrotullat me djathë, pastroni dhe prerë një kastravec të freskët në pjata të gjata, palosini ato në gjysmë dhe vendoseni në një pjatë. Ne vendosim tartlets me boronicë ose manaferra të tjerë pranë tij. Për t'i bërë rrotullat të buta, mund të përdorni gjizë në vend të djathit, por para gatimit, shtoni barëra të copëtuara dhe kripë në të. Në vend të proshutës, ju mund të blini shkopinj gaforre, shpalosni me kujdes secilin dhe shtoni mbushjen; një pjatë e tillë nuk ka nevojë të pritet në copa të vogla.
