Torta me bajame me krem vanilje është një delikatesë shumë delikate dhe e kënaqshme që çdokush mund ta përgatisë lehtë. Kjo është ajo që unë propozoj të bëj.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - bajame të bluara - 250 g;
- - sheqer - 100 g;
- - të bardhat e vezëve - 7 copë;
- - miell - 50 g.
- Për kremin:
- - buding të thatë vanilje - 2 thasë;
- - qumësht - 750 ml;
- - sheqer - 100 g;
- - gjalpë - 150 g;
- Për zbukurim:
- - sheqer krem - 1 lugë gjelle;
- - kakao - 1 lugë çaji;
- - çokollatë - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni të bardhat e vezëve me sheqer të grimcuar. Fërkojeni këtë përzierje deri në shkumë të trashë, pastaj shtoni bajame dhe miell në të. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë. Ndërsa nxehet, mbuloni 2 fletë pjekje me pergamenë dhe vendosni mbi to përzierjen e miellit me proteina, duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen. Në këtë formë, dërgojeni të piqet për rreth 25 minuta.
Hapi 3
Ndërkohë, derdhni pudingën e vaniljes në një filxhan të veçantë dhe sipër saj hidhni 250 ml qumësht. Derdhni gjysmë litri qumësht të mbetur në një tenxhere dhe bashkojeni me sheqer të grimcuar. Vendoseni këtë masë në zjarr. Pasi të vlojë, shtoni budingun e holluar dhe ziejeni përsëri përzierjen.
Hapi 4
Lëreni gjalpin për pak kohë në temperaturën e dhomës - duhet të zbutet. Sapo të ndodhë kjo, bashkojeni me pastën e pudinjës vanilje. Fërkoni plotësisht. Kremi për tortë është gati.
Hapi 5
Pritini me kujdes skajet e ëmbëlsirave të pjekura - ato do të shërbejnë si një anë për pjatën.
Hapi 6
Vendosni një kore mbi enët dhe rrethojeni atë me anët që rezultojnë. Pastaj vendosni kremin mbi të, duke e shpërndarë butësisht në të gjithë sipërfaqen. Mbulojeni me koren e mbetur. Si i tillë, vendoseni në frigorifer për rreth 2 orë.
Hapi 7
Kombinoni sheqerin pluhur me pluhurin e kakaos. Përziejeni tërësisht. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me masën që rezulton. Mund ta spërkatni edhe me çokollatë të integruar nëse dëshironi. Pritini trajtimin në copa. Cmbëlsira me bajame me krem vanilje janë gati!
