Ne gjithmonë përgatisim ëmbëlsira të ndryshme për pushime - blancmange është një nga të preferuarat e mia! Veçanërisht më pëlqen me aromën delikate të vanilinës. Blancmange është një pelte e përgatitur me qumësht, vezë, xhelatinë, bollgur. Për herë të parë u përgatit në Francë.
Është e nevojshme
- - 1 gotë bajame;
- - 150 g sheqer;
- - 30 g xhelatinë;
- - 3 tbsp. l krem;
- - vanilinë për shije;
- - 1 tbsp. l Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Pini xhelatinë me ujë që të fryhet. Qëroni bajamet - për këtë ju duhet të përvëloni arrat me ujë të valë.
Pastaj vendosini në një llaç dhe shtypni.
Hapi 2
Përzieni arrat e shtypura me krem. Vendosni qumësht në zjarr dhe lëreni të ziejë. Kombinoni qumështin e nxehtë me krem dhe bajame. Vendoseni në zjarr, sillni gjithçka në një çiban. Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe kullojeni.
Hapi 3
Llokoçis në sheqer. Hidhni xhelatinë të tretur në ujë në përzierje. Përzieni gjithçka, shtoni një majë vanilinë dhe derdhni në kallëpe (unë zakonisht përdor ato silikoni për kifle).
Hapi 4
Vendoseni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht. Zbukurojeni me sheqer pluhur kur ta shërbeni. Sasi e vogël me arra të shtypura nëse dëshironi.
