Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat e bëra me shtimin e thekonve të kokosit, atëherë me siguri do t’ju pëlqejnë biskotat nga ky produkt. Receta për këtë delikatesë është mjaft e thjeshtë. Piqni kënaqësinë tuaj qiellore!
Është e nevojshme
- - qumësht i kondensuar - 400 g;
- - thekon kokosit - 350 g;
- - çokollatë - 150 g;
- - ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- - vezë - 2 copë;
- - kripë - 0,5 lugë çaji;
- - sheqer - 50-100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi të keni thyer vezët e pulës, ndani të bardhat nga të verdhat. Për të bërë biskota kokosi, ju duhen vetëm proteina, kështu që mund të vendosni të verdhat e verdha në mënyrë të sigurt në frigorifer.
Hapi 2
Duke përdorur një tas të madh të thellë, shtoni përbërës të tillë si thekon kokosi, qumësht të kondensuar, ekstrakt vanilje, gjysmë lugë çaji kripë dhe sheqer të grimcuar në të. Sasia e sheqerit varet nga shija juaj. Llokoçis gjithçka derisa të marrësh një masë me një qëndrueshmëri uniforme. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të larë në përzierje. Ai gjithashtu shton një prekje të këndshme të biskotave të kokosit.
Hapi 3
Rrihni të bardhat që kanë qëndruar pak në temperaturën e dhomës derisa të shndërrohen në një shkumë të bardhë të butë, pra rreth 7-8 minuta. Kjo procedurë mund të bëhet si manualisht ashtu edhe duke përdorur një mikser.
Hapi 4
Të bardhët, të rrahura derisa të shkumë e butë, gradualisht shtojnë në masën e thekonve të kokosit. Përziejeni mirë përzierjen që rezulton.
Hapi 5
Mbuloni fletën e pjekjes në të cilën do të pjekni biskotat me një fletë pergamene. Duke përdorur një lugë gjelle, hidhni lugë përzierjen e kokosit dhe proteinave në toptha të vegjël në letër pjekjeje. Në këtë formë, dërgoni delikatesën e ardhshme që të piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Përcaktoni gatishmërinë e pjekjes nga ngjyra - ajo duhet të bëhet e artë.
Hapi 6
Hiqni pjekjen nga furra dhe lëreni të ftohet. Sapo të ndodhë kjo, zhytni gjysmën e ëmbëlsirave në çokollatën e zezë të shkrirë më parë në një banjë uji. Cookies kokosit kokosit gati!
