Më pëlqen që pjatat e mia kanë jo vetëm shije të ndritshme, por edhe ngjyra. Më duket se tryeza e shurdhër, monotone nuk i ka pëlqyer kurrë askujt. Unë preferoj të punoj nën diellin përvëlues në shtretër dhe të qëndroj pranë një sobë të nxehtë, por pastaj do të shpërblehem me një pjatë të bukur, të ndritshme dhe ngrënës mirënjohës!
Është e nevojshme
- Për 1 litër. lëng që ju nevojitet:
- - 700 g sheqer
- - 10 g xhelatinë,
- - 2 gëlqere.
Udhëzimet
Hapi 1
Manaferrat duhet të shpëlahen plotësisht, të vendosen në një tenxhere dhe të mbulohen me 2 gota ujë dhe të zihen për 10 minuta në nxehtësi të ulët. Më pas kullojeni lëngun dhe gatuani manaferrat dhe shtrydheni përmes petës me napë. Vendosni lëngun e shtrydhur në zjarr, shtoni feta gëlqereje të prera shumë hollë (me lëvozhgën) dhe zieni 2 herë.
Hapi 2
Shtoni sheqer në pjesë në lëng. Pastaj shtoni xhelatinë të fryrë më parë dhe sillni lëngun të ziejë.
Kontrolloni për gatishmëri - pika nuk duhet të përhapet në pjatë - dhe derdhni pelte në kavanoza të përgatitura.
Hapi 3
Pastaj pelte duhet të pasterizohet - 10 minuta janë të mjaftueshme për kavanoza gjysmë litër.
Përmendjet e para të luleshtrydheve gjenden në burimet e shkruara të Greqisë Antike. Fillimisht është përdorur si ilaç. Kjo vlen për luleshtrydhet e egra. Manaferra u kultivua në Spanjë, dhe vetëm pas shekullit të 15-të u përhap në të gjithë Evropën.
